《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗大全》：
别小看这5道素菜，常吃很养人，健脾养胃强免疫，赶紧安排上
肉好吃且营养丰富，秋冬季常活跃在餐桌上，你家是不是这样呢？不过肉再好，也要懂得荤素搭配，这样吃才对身体更有益。
别小看这5道素菜，常吃很养人，健脾胃强免疫，赶紧安排上！这些素菜挺好吃，不妨照着做。
一、香菇豆腐汤
做法:
香菇清洗干净，切成小丁。豆腐冲洗一下，切成小丁。少许香菜洗净，切碎待用。姜丝准备好。虾皮清洗干净。
锅内加水，煮开后放入豆腐丁，煮两分钟捞出，沥干水分。
锅内加油，烧热后放入姜丝炒几下，再倒入香菇翻炒，炒出水分。
接着加入少许生抽、蚝油翻炒均匀，再倒入适量热水，大火煮开，放入豆腐丁、虾皮。
最后加入盐、白胡椒粉调味，再放入淀粉水勾芡，调整好浓稠度后，加一勺香油，就可以出锅了，撒上香菜碎食用。
天冷了，要多吃些热乎的，这道汤很不错，喝一碗特别暖和，而且清淡不腻营养丰富，健脾胃又增强免疫力。
二、藕片炒荷兰豆
做法：
莲藕去皮洗净，切成薄片，清洗两遍。荷兰豆去掉两端和筋络，清洗干净。木耳提前浸泡，再洗净待用。胡萝卜片、姜丝准备准备好。
锅内加水，煮开后放入木耳，煮一分钟捞出，沥干水分。
另起锅加油，烧热后放入姜丝炒香，再倒入胡萝卜片、藕片翻炒，炒两分钟。
接着倒入木耳，加盐翻炒，大约一分钟，再加入少许鸡精快炒几下，就可以出锅了。这道菜颜色很多，让人看着有食欲，营养也丰富，快尝尝。
三、土豆焖豆角
做法：
土豆去皮洗净，切成略粗的条。四季豆去掉头尾和筋络，掰成小段，清洗干净。蒜末准备好。
碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀，调好料汁。
锅内加水，煮开后放入豆角，煮到快熟了将土豆条放进去，继续煮一会儿，至土豆断生。
另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入土豆、豆角，翻炒两下。
最后倒入料汁大火翻炒，就可以出锅了，撒上孜然粉端上桌，非常好吃，没有肉也很下饭，大人孩子都喜欢的一道菜，你快试试。
四、南瓜蒸百合
做法：
南瓜去皮洗净，切成小块，放进盘内摆好。新鲜百合去掉根部，分成一片一片，再清洗干净，沥干水分，放在南瓜上。
红枣清洗干净，对半切开，放在南瓜和百合上。
摆放好后，放进蒸锅内，大火蒸十五分钟，就可以取出来了，淋上蜂蜜水食用吧，香甜可口，常吃对脾胃很好，还对皮肤好。
五、山药芙蓉汤
做法：
铁棍山药洗净，去掉外皮，再冲洗一下，剁成泥状，怕麻烦用料理机处理。
胡萝卜去皮洗净，切成碎丁。香菇清洗干净，切成碎丁。青菜随意，比如小白菜、菠菜、生菜，清洗干净，切成碎末。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油烧热，放入葱末爆香，再倒入香菇、胡萝卜翻炒，炒两分钟。
接着加入适量清水，大火煮开，将山药泥放进去搅拌均匀，煮五分钟，再放入青菜碎搅拌均匀。
最后加盐、生抽调味，再淋入蛋液搅拌均匀，加一勺香油，就可以出锅了，好喝又营养，天冷了要多做。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道AN彩色图解养生食谱小店￥69打开百度APP立即扫码购买购买