《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》茵陈泡水喝清热解毒又护肝？但提醒大家：这几类人却不适合多喝
前几天，收到了一个关于茵陈的问题，看到很多人都对它感兴趣，今天就来和大家说一说。
茵陈是什么？大家所知道的茵陈，多是一种野菜的身份，如在民间对茵陈有这样的说法：“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”。也就是说很多老人都认为茵陈三月四月是最佳食用时间，如果到了五月六月再去采摘茵陈，反而是“废品”基本上都没用了。
除了可以被很多老人当做野菜类的美食以外，茵陈还是一种中药材，在我国大部分地区均有分布，鲜嫩的部位可以食用，香气较浓、绵软的还可以入药。
在这里，还有的人问了，用茵陈泡水喝能解毒、保护肝脏吗？
传统中医上认为，茵陈微寒、味苦，有清热解毒、祛湿退黄、促进胆汁分泌的作用，对保护肝脏有益。而春季正是养肝的好季节，在五脏中肝脏对应的是属木，该季节常常有人因为肝气过剩，出现肝火旺的现象，如面部萎黄、口苦口臭、小便发黄、舌苔厚腻等等。
现代药理调查发现，往往爱喝酒的人，机体都容易产生湿热，从而导致脾胃受损、运化失调，造成湿热、湿气重、体质差的后果。
对于符合这些情况的人，茵陈，也叫绵茵陈可入肝胆经，对健脾养胃、清热祛湿都有益。所以，要说茵陈有清热解毒和护肝的功效，并不能算是无稽之谈，还是有些许的道理。
茵陈虽然这么好，但它也有“副作用”：茵陈属于药食两用的食材，虽然食疗效果好，但大家也要用对了。关于它的副作用，需要大家注意两点。
第一是不要过量，有些人因为肝脏功能不是很好，于是每日喝大量茵陈水，这样做非但起不到最佳的养生效果，还容易因为过量增加肝脏负担，导致更多的不适。如果你有身体不适症状，应听从医嘱服用。
第二茵陈本身是寒性的物质，对于体内虚寒，脾胃虚寒，经常大便不成形腹泻的人群，最好不要私自食用茵陈，避免病情加重。相反，茵陈更适合湿热较重的人群，最终效果会更好。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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