《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋风乍起，天空的蓝变得更加湛蓝，树叶渐渐染上了金黄的颜色，这是一个充满诗意的季节，也是一个充满美食的季节。俗话说：“秋季多喝汤，不劳医生帮”，随着气温逐渐降低，秋天的干燥气候容易让我们的脾胃变得虚弱，因此，多喝营养丰富的汤品，不仅可以及时补充水分，还有益于身体健康。下面，分享七道适合秋季食用的汤品。
一、莲藕雪梨排骨汤
准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块，去掉果核。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，放入适量的清水，开大火煮开后转小火炖煮半个小时。接着再放入雪梨和红枣，再炖煮半个小时。
4、莲藕雪梨排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
二、牛肉丸萝卜汤
准备食材：白萝卜、牛肉丸、口蘑、食用盐、香菜。
做法步骤：
1、首先我们把准备的食材都用清水清洗干净。白萝卜用削皮器削去表皮之后，过一下清水再放在案板上将其切成厚块，不要切成太薄，不然容易煮太烂了。我们把口蘑清洗干净之后把口蘑的根取下来。把其他需要准备的食材也用清水清洗干净之后放在一旁备用，如果有不喜欢吃香菜的朋友也可以不用加香菜，可以选择用葱花来代替，这样味道会更加的清香。
2、起锅烧油，又到进去之后我们就把口蘑放进去，开小火慢慢煎，把口蘑的水分煎出来。
3、口蘑的水分煎出来之后，我们用剪刀把口蘑剪成两半，并在锅中加入适量的清水，开大火煮沸。
4、水沸腾之后，我们在锅中倒入切好的白萝卜块，先将白萝卜快煮5分钟，接下来我们再把牛肉丸也放进去煮5分钟。
5、最后，我们再把准备的香菜也放进去增加香味，然后加入适量的胡椒粉和食用盐来调味，用勺子将它们搅拌均匀，我们这一道汤就完成了。
三、苦瓜黄豆排骨汤
准备食材：苦瓜一个、猪骨克、水5碗、黄豆50克、盐适量。
做法步骤：
1、苦瓜洗净去籽切块；猪骨洗净；黄豆洗净浸泡半小时。
2、所有材料放入锅内加5碗水煮沸后转小火煮一小时左右。
3、出锅前加盐调味即可。
四、山药香菇鸡汤
准备食材：鸡腿2只、山药1根、红枣5个、香菇4朵、料酒1勺、盐2克、胡椒粉2克、枸杞适量、生姜1块、葱花适量。
做法步骤：
1、鸡腿剁小块，准备几个香菇、红枣、枸杞和山药，这里的山药尽量选用铁棍山药，口感比较绵软，红枣去核更容易入味。
2、鸡块跟清水入锅，加入一勺料酒煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，香菇切厚片，山药清洗干净去皮切块，对山药黏液过敏的话可以带上一次性手套去削皮。
3、鸡块、山药、香菇、红枣倒入锅中，加入开水，加入一片生姜开始炖，大火煮开转小火炖半个小时，因为用的鸡腿肉比较好熟。
4、炖好之后加入盐和胡椒粉调味，加入枸杞，加入葱花就可以出锅了。
五、鸽子莲子汤
准备食材：鸽子肉、莲子、淮山、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法步骤：
1、将鸽子肉煮熟备用，将莲子、淮山、枸杞、红枣一起放入锅中，加入适量清水煮沸。
2、然后转小火炖煮1小时，最后加入煮熟的鸽子肉，再炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
六、豌豆肉末豆腐汤
准备食材：豌豆，猪肉，嫩豆腐，姜片，葱段。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，然后加入食盐、酱油、葱姜水搅拌均匀，再放入淀粉，再次搅拌均匀。
2、起锅烧水，水烧开后放入切成小块的嫩豆腐焯水去除豆腥味，然后捞起来沥干水分备用。
3、再次起锅烧水，水烧开后放入豌豆煮3分钟煮熟，再放入猪肉末煮熟，然后把豆腐放进来再煮一分钟。
4、最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
七、猪骨汤
准备食材：猪骨、黑木耳适量、胡萝卜、生姜、葱、盐适量、鸡精少许。
做法步骤：
1、黑木耳洗净用温水泡发，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，生姜去皮洗净切片，葱洗净打葱结。
2、猪骨洗净倒入锅里，加入葱结和一半的姜片，加入适量水，大火焯出血末，焯好用冷水洗净。
3、排骨洗净倒入汤锅里，加入剩下的一半姜片，加入2毫升的清水，大火把水煮开，转中小火炖60分钟。
4、炖好加入胡萝卜和黑木耳，继续再炖20分钟，加入适量盐小火煮10分钟，再加入少许鸡精调味即可。美味的胡萝卜木耳猪骨汤炖好了，汤鲜味美又营养，赶紧试试吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等10册都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等这些书籍的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果将食物与中医药相结合，您将不会寻求治疗。在日常饮食中防治未病，从而达到更好的养生效果。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！有条件的朋友一定要给自己和家人备上一套这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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