《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋天要补气血，建议女人常吃5种食物，滋补身体，脸色红润显年轻
天气逐渐转凉，若气血不足的话抵抗力差，很容易生病，皮肤质量也会跟着变差，要注意了，尤其是女性朋友要及时补气血，增强免疫力。
秋天要补气血，建议女人常吃5种食物，滋补身体，脸色红润显年轻！快来看看吧，这些食物好吃滋补，不妨天天换着吃，对身体极好。
一、红枣枸杞乌鸡汤
做法：
乌鸡收拾干净，剁成小块，反复清洗几遍。洗净后放进锅内，加入适量清水，大火煮开，再捞出鸡块冲洗干净。
处理好后，将鸡块放进砂锅内，加入足量清水，再放入红枣、姜片、葱段，大火煮开，再转小火炖煮一个半小时。
时间到了，将枸杞、盐放进去，再煮五分钟，就可以出锅了，趁热喝吧，是不是很简单。如果不想太油腻，再清洗鸡块时，可以将鸡油的部分去掉。
这道汤非常滋补，女人常喝补气血，拥有好气色显年轻，快动手做吧。
二、桃胶黄桃银耳汤
做法：
桃胶放进碗中，加水浸泡一个晚上，至少八个小时，由于要长时间浸泡，可以放进冰箱里。干银耳放进锅内，加入适量清水，浸泡三个小时。
泡好后，将桃胶逐个清洗干净，避免藏有脏东西。银耳去掉根部，清洗两遍，再撕成小朵。
黄桃直接用黄桃罐头，也可以用新鲜桃子，或者用别的水果也可以，根据自己的喜好调整。红枣洗净。
银耳、桃胶、红枣放进砂锅内，再倒入适量清水，大火煮五分钟，再转小火熬煮，至银耳、桃胶软糯，并出胶的状态。
最后放入冰糖、枸杞煮五分钟，再放入黄桃丁搅拌均匀，就可以盛出食用了。若用的新鲜水果，至少煮十分钟。
女人要多喝这道汤，对皮肤特别好。
三、爆炒猪肝
做法：
新鲜猪肝切成薄片，浸泡十分钟，再换几次水洗净，至水变得比较清澈为好。
猪肝沥干后，加入料酒、姜片、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。青红椒、洋葱洗净，切成小块。姜片、葱段、蒜片准备好。
锅内加水，煮开后倒入猪肝，煮到变色捞出，不要太久了。
另起锅加油，烧热后放入葱姜蒜、辣椒翻炒，再倒入洋葱翻炒一分钟。接着倒入猪肝大火翻炒均匀。
最后加入生抽、蚝油快炒几下，就可以出锅了。香嫩可口，非常好吃，快尝尝。
四、丝瓜蒸肉片
做法：
猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入料酒、姜丝、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
丝瓜去皮洗净，切成小块，放进深盘内。香葱洗净，切成葱花。
接着将腌制好的肉片放在丝瓜上，入锅蒸十五分钟，再撒上葱花，就可以食用了，好吃不腻营养足，很适合秋天，多吃不上火，还能补充营养。
气血不足的人要多吃瘦肉，可以起到补血的作用。
五、红枣桂圆红糖水
做法：
红枣、桂圆肉、枸杞清洗干净，红枣、桂圆肉放在碗里，浸泡一个小时。
然后将红枣、桂圆肉、枸杞放在锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮，大约半个小时。
最后放入红糖，煮到化开，就可以盛出食用了。补气血的好汤，建议每周吃两次。
以上五道美食记得吃，滋补身体，还让气色好显年轻，快行动起来吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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