你晚上一般几点睡?有熬夜的习惯吗?经常晚睡、熬夜的你,有没有感觉自己:
精神越来越差,脸色蜡黄还脱发?
皮肤状态也很糟糕,记忆力也不好了?
晚睡、熬夜不仅会让人虚弱苍老、面黄脱发,而且会导致肝火旺盛,影响肝脏健康,脾胃、肾脏也会连带受累,伤透肝肾胃!
今天小编就为“熬夜星人”们准备了一道护肝汤——石斛麦冬排骨汤。特别适合经常熬夜,脸色蜡黄、肝火旺盛的人食用。赶快转给你身边爱熬夜的亲友!
这碗汤在食材搭配上很讲究:
熬夜容易伤肝、肾,所以搭配了护肝养肾、滋阴生津的铁皮石斛;熬夜久了还容易心烦气躁,所以还加入了清心除烦的麦冬和养心安神的西洋参。
更重要是,食材中加入了性温的陈皮,很好的中和了西洋参、铁皮石斛、麦冬的微寒,不伤脾胃哦~
话不多说,下面我们就来看看怎么做的吧!
所需食材:排骨g、铁皮石斛6g、陈皮4g、玉竹6g、麦冬6g、西洋参3g
TIPS:小编选用的是干的铁皮石斛,如果想要滋阴生津作用更好,可以用新鲜石斛炖汤哦~
制作步骤
01/将铁皮石斛、陈皮、玉竹、麦冬、西洋参、排骨浸泡半小时
TIPS:排骨提前浸泡,可以有效去除排骨中的血水,这样炖出来的排骨没有腥味。
02/将泡好的排骨冲洗干净放入锅中,加入葱姜料酒去腥
TIPS:排骨最好冷水下锅,这样可以让排骨的受热均匀,在煮制的过程也能很好的去除里面的血水和杂质。
03/焯水后捞出,用温水清洗干净
04/将泡好的食材和排骨一起放入锅中,加入适量的常温清水(大概ml),炖煮两小时
05/出锅前,根据自己的口味加上适量的盐
这道“石斛麦冬排骨汤”清香回甘、营养好喝,具有养肝护肝、滋养胃阴、润肺清心的功效,特别适合经常熬夜、失眠的人喝,易上火体质的朋友也适合饮用哦。
建议大家使用反渗透净水机过滤的水,熬出来的汤不仅更加鲜美,而且安全健康,泥沙、细菌和病毒等有害物质均被过滤,不但可以直饮,还可用于生活用水,守护家人的身体健康!
另外,虽然这道排骨汤滋补味美,还是有一些食用上的注意事项哦:
经期、哺乳期和孕期不建议饮用;
一周喝1-2次即可,最好不要与辛辣、生冷、油腻食物一同服用;
汤品中含有石斛,建议儿童在医生指导下适量饮用。
学会怎么做“石斛麦冬排骨汤”了吗?总是熬夜没精神的你,快给自己把养生汤安排上吧~
#石斛麦冬瘦肉汤#