《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗大全》:“饭前喝口汤，不用进药房”，中老年常喝3汤，腿脚好、不抽筋
俗话说“饭前喝口汤，不用进药房”，家住小区中有位老爷爷，今天有90岁高龄，我问他长寿的秘诀，他高兴地告诉我说：“餐餐不离汤”，后来我试了一段时间，发现自己很少在生小病。
所以建议中老年人，饭前多喝这3汤，补肾强筋骨，腿脚好、不抽筋，增强免疫力少生病。
一、鲫鱼
推荐食谱：
准备食材：鲫鱼、豆腐、枸杞、生姜、大蒜、小葱
具体做法：
1：准备1条鲫鱼，刮掉鱼身上的黑膜，清洗干净，在鱼背上打花刀。
2：加入料酒、姜蒜片，小葱搓出葱汁，蘸着料酒涂抹均匀，腌制上15分钟。
3：准备点配料，小葱切碎，生姜切丝，枸杞洗净，豆腐切块，装入碗中。
4：起锅烧油，撒入少许食盐，下入鲫鱼，小火慢煎，煎至两面色泽金黄。
5：倒入适量开水，加入葱丝、葱段，盖上盖子，炖煮5分钟，让汤汁变浓白。
6：时间到后，捞出姜丝、葱段，加入食盐、鸡精、胡椒粉，用勺子搅动几下。
7：加入切好的豆腐块，盖上盖子，开中火煮5分钟，再加入枸杞、葱花。
8：煮1分钟后，即可关火盛到碗中，汤汁鲜甜可口，鱼肉软烂入味，超好喝。
二、乌鸡
推荐食谱：
准备食材：乌鸡、菌菇、红枣、山药、生姜
具体做法：
1：准备1只乌鸡，用菜刀砍成小块，清洗干净，沥干水分，装入碗中。
2：准备点配料，菌菇用开水泡开，红枣洗净，山药去皮切块，生姜切片。
3：起锅烧油，下入姜片爆香，再加入鸡肉，翻炒几下，把水分给炒干。
4：鸡肉炒出油脂后，加入适量的清水，开大火烧开，撇去锅中浮沫。
5：倒进高压锅中，加入菌菇红枣，加点食盐，盖上盖子，上汽后开小火压6分钟。
6：时间到后，打开盖子，加入山药块，再盖上盖子，上汽后开大火压1分钟。
7：撒入少许胡椒粉，搅拌均匀，即可关火盛到碗中，乌鸡汤就做好了。
8：最后盛到碗中，即可食用，汤鲜味美，好喝不油腻，老人小孩都喜欢喝。
三、猪脚
推荐食谱：
准备食材：猪脚、莲藕、花生、枸杞、香菜
具体做法：
1：准备1个猪蹄，用菜刀砍成小块，清洗干净，装入碗中备用。
2：冷水下锅，倒入猪蹄，加点料酒、姜片，焯水2分钟，捞出洗净。
3：起锅烧油，下入猪蹄，用中火炒，把水分炒干，炒至表面金黄。
4：倒入适量的开水，开大火煮开，撇去锅中浮沫，水开后再煮5分钟。
5：莲藕削去外皮，清洗干净后，再切成小块，花生米洗净，装入碗中。
6：时间到后，倒入砂锅中，加入莲藕、花生米，盖上盖子，小火炖90分钟。
7：加入洗好的枸杞，撒入食盐、胡椒粉，搅拌均匀，小火煮1-2分钟。
8：最后加入香菜，关火端上桌即可食用，软糯Q弹，入口即化，好喝又营养。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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