《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
维生素，是维持机体基本生理功能的营养物质，如维生素C、维生素B族、维生素E、维生素A、维生素K等等。通过日常吃食物，保证营养均衡就不用额外补充。
而最近流行服用谷维素，它又是什么呢？服用有哪些功效？今天就来和大家说一说，别吃错了。
谷维素是人体容易缺乏的营养物质，它的生理功能，分别为保护皮肤、稳定血糖、可在一定程度上抑制胆固醇合成、调节肠胃功能等作用。它主要存在于米糠当中，尤其是现代人多喜欢食用精白米面。
这样的主食虽然好吃，但被细加工处理后，营养价值部分大大降低。相比于这样的主食，糙米却不受人喜爱，可它却是富含谷维素的食物。同时，它属于一种脂溶性维生素，适量补充可为身体健康带来多种益处。除了糙米，还有植物油、米糠中存在这种成分。
那是不是所有人都需要补充谷维素呢？其实不是，大家可以看下自己是否有谷维素缺乏的症状，如在晚上的视力下降；存在干眼病；食欲下降、味觉敏感度下降；头发干枯、容易分叉；精神衰弱、如果失眠、睡眠质量差。尤其是有几种人要注意补充。
1、糖尿病人群：在谷维素的生理功能上，有一条是可以稳定血糖。对于喜欢吃白米饭的糖尿病人群，白米饭热量高、碳水化合物含量高、膳食纤维低。
虽然口感好，但它到达机体后，极易影响体内胰岛素的分泌，会影响胰岛素合成，降低糖耐受量，增加血糖升高的危险。
如果你日常生活中还没有富含谷维素的膳食来源，就要注意适量补充，对机体的营养摄入以及病情都有好处。
2、经常失眠的人群：失眠，是现代人经常出现的现象之一，因为要面对工作压力、生活等，感觉内心非常脆弱，看到任何事情都觉得心烦意乱、神经衰弱，就不妨补充些谷维素。
谷维素具有一定的调节神经系统的作用，对于短时间的心情情绪调节有益，如引起的头痛、失眠，有缓解作用。
3、正处于更年期的人群：如果你正在这个阶段，每天都觉得精神状态不佳，身心都受到较大的折磨。一个是要注意开解自己，多组织家人、朋友出去游玩。
另外，可以适量补充谷维素，更能帮助自己调节和过度。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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