野菜玉竹

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[识别]多年生草本,茎单一,高20~60厘米。叶互生,五无柄,叶片椭圆形至卵状长圆形。花腋生,通常1~3朵簇生,花被筒状,黄绿色至白色。花期4~6月。我7~9月。[药用]玉竹是一味补阴药,为百合科植物,玉竹晒干根茎具有养阴润燥,生津止渴的功能。使用方法:玉竹一般使用玉竹饮片,内服外用皆可。具体用药请遵医嘱。用药须知:玉竹柔润多液,故脾虚有痰湿者忌服。[食用]春季采幼苗,用沸水焯熟,可炒食、做汤。秋季挖掘根状茎,可以蒸吃丶炖吃。

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