《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它不是肉也不是菜，却最养孩子！冬天吃尤其好，赶紧安排！
中医讲究顺时养生。其实，不仅仅养生，养育孩子也是一样的道理！如果家长能根据四季的气候特点选择食材和食疗，“顺时而养”，体质调理的成效就会事半功倍！
冬主藏，冬季调养离不开进补。现在入冬已有一段时间了，但湖南的天气，还没到最冷的时候，家长帮孩子进补要选择一些温和的食材。
大家都知道，秋天干燥，前段时间为了帮孩子润秋燥，都会给孩子吃点莲藕、雪梨、百合等清润的食材。但有些孩子不但皮肤、嘴巴、眼睛、鼻子、咽喉的干燥症状没有得到缓解，身体还出现一些“湿气重”的症状。
有这种情况的孩子多半是脾阳不足，干燥问题的根源是脾胃运化水液的能力不够，无法转换成水谷精微去滋润濡养肌肤腠理。在这种情况下，吃清润的食材和食疗反而会增加脾胃运化的压力，让脾胃更弱，削弱了阳气的生化。
因此，孩子在冬季润燥进补，都应该以“温藏”为主。最适合孩子冬季进补的食材，那绝对要属坚果了。
坚果是植物的精华部分，含有丰富的蛋白质、油脂、维生素。坚果里面丰富的油脂能帮孩子润泽肌肤，而不饱和脂肪酸对孩子大脑、视力的发育很有好处。
坚果属于果实类，入肾，有补益的效用。跟肉类相比，坚果更易消化。如果孩子消化不好，一吃肉就容易积食内热，那么，多吃坚果就是不错的进补选择。
它不是肉也不是菜，却最养孩子！冬天吃尤其好，赶紧安排！
民间一直有“以形补形”一说，核桃仁的外形和大脑相像，所以，民间一直用核桃作为补脑佳品。
其实，核桃确实能补精益肾、助长健脑，特别适合生长期的孩子或者需要补脑健脑的老人食用。
核桃煲粥、煲汤都好吃，如果孩子比较大了，将它做成糕点，是款非常不错的早餐哟！核桃能润燥益肺、补肾健脑，糯米粉能滋阴补肾、强身暖胃，这道香甜的红枣核桃糕，全方能帮孩子补精益肾、助长健脑。如果孩子不爱吃糕点，也可以直接把材料放入破壁机做成红枣核桃露。
食材：糯米粉克大黄米粉克水克核桃一把红枣一把葡萄干一把红糖适量
做法：
食材都准备好。
核桃放入空气炸锅，度烤6分钟，倒出来，稍微放凉后放入研磨机中。
盖上盖子，直接将核桃打成末。红枣和葡萄干都分别打成末备用。
葡萄干的糖分比较多，打碎后容易结成团，后面搅拌的时候要将葡萄干拌散。
大黄米粉和糯米粉混合，倒入大一点的容器里，倒入水，将粉类搅散。
所有的坚果和浆果碎都加入粉中，用手揉成面团。
将面团分成差不多大的几份，再捏成喜欢的形状。
蒸板上垫上油纸防黏，将做好的黄米团子放在油纸上。
盖上盖子，大火蒸15分钟就可以了。
小贴士：大黄米口感比较粗糙，加入一半糯米粉，能改善粗粮的口感，让粗粮变得更可口。
如果想要更柔软，可以用开水将大黄米稍微烫一下，也可也增加糯米粉的量，总之，两种粉的量根据自己喜欢的口感来，没有固定的数量，喜欢甜一点可以加入红糖调味，口感比较淡的话，就不必再加糖了，红枣和葡萄干的淡淡甜味就非常棒了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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