《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《老偏方》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》营养师：经常吃的4种美食都是1类致癌物，吃货们别再多吃了
俗话说“病从口入”，这句话还是非常有道理的，尤其是对于吃货们来说，专门喜欢吃各种各样的美食。但在众多的美食里面，也有那么几种是非常危险的食物。
让人很难相信的是，经常吃的以下这几类美食，其实都是1类的致癌物，吃货们要当心。
第一种食物是加工肉制品，加工肉制品是很多人都喜欢吃的食物，相比于自己做肉，加工肉制品吃起来方便还很美味。但大家在吃这样的食物时，也会发现这样的食物会很咸。
一方面是大量的食盐，可以在一定程度上延长食物的保日期，另一方面食盐还可以掩盖着食物的腥味。但大家知道吗？加工肉制品中还有不少的有害物质。
已经知道的就有饱和脂肪酸、杂环胺、亚硝基化合物，偶尔的只是为了解馋，吃一次或者是两次是没有关系的。但如果经常吃或者是大量的吃，就容易成为多种疾病跟癌症的危险因素。
第二种食物是酒精饮品。各种酒类是不少的人最爱，如红酒、白酒、啤酒、果酒等等，但这样的饮品危害很大，尤其是里面的酒精成分。在世界卫生组织中已经被建议是1类的致癌物了。
对于经常喝酒的人，如果你做不到不喝酒的话，那么也要在健康的饮用酒精范围之内，也就是在最新版《中国居民膳食指南》中建议的，每天男性饮酒的酒精量不要超过25g，每天女性饮酒的酒精量不要超过20g，在这个范围内是可以减少酒精对身体危害的。
第三种食物黄曲霉毒素。其实在日常生活中，我们经常能看到这种物质。它通常不会单独出现，而是会在发霉的食物当中，如发霉的玉米、发霉的馒头、发霉的花生、发霉的大米等等。
这样的食物大家不要小看，即便是再美味剩下的也不要吃了，已经被证实是肝癌的危险因素。
第四种食物是槟榔，在传统的医学上认为槟榔是一种非常好的食物，但在现代医学里，被多项研究上都证实，它是一种可以致癌的成分，且还是一类的致癌物。
如果你到现在还在吃槟榔，或者是吃槟榔相关的食物，赶紧要戒掉了。这种物质可以让人上瘾，且对身体健康是有损害的，经常食用还会增加口腔癌的发生概率，希望大家能避免就要避免了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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