《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
这鱼有点贵，但女人要多吃，手脚冰凉又怕冷，吃它就对了！
都说一日之计在于晨，每天的早晨，孩子和老公吃完早餐，该上班的上班，该上学的上学，这段时间是我最忙碌也是最开心的时候了。
作为家庭主妇，菜市场是每天必须要去的地方，每天天刚亮，菜市场就人声鼎沸了，各种新鲜的蔬菜水果，各种琳琅满目的生鲜，让人看着都开心，陪着老妈妈逛逛、看看、走走，两人四手小包大包地拎回家，我和老妈乐在其中！
我家娃娃不喜欢吃肉，倒是特别喜欢吃鱼，所以每天我都要到水产品摊位前转转，如今的食材丰富，时不时能碰到一些比较少见的鱼，我比较喜欢尝鲜，没吃过没见过的石材，是一定不会放过的。
天天转，卖菜的老板也都熟悉了，一看到我来了，老板笑眯眯地说来了新品种，挑了条给我看看，呀！真新鲜，原来是多宝鱼，这多宝鱼在南方还真是不常见，属于比较高端的水产品了，平常也只在宴席上才能碰到，每次去吃宴席，儿子都特别喜欢吃这道菜，我毫不犹豫地让老板给我挑了条稍微大一点的，老板往称上一扔：块钱！哇塞，这么贵，问了下单价，竟然要98一斤！比平时买的草鱼、鲤鱼鱼贵了十倍！不过这多宝鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，还能补肾健脑，贵点也值得了！
多宝鱼肉质特别细嫩，而且没有小刺，特别适合老人和孩子吃了。多宝鱼能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，还可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。它的胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，同时补虚益气，特别适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。
美美是个最怕冷的人，意外得知菜市场竟然有多宝鱼卖，那今年冬天可得多吃了。
多宝鱼做法简单，用蒸的做法，原汁原味，最能品尝出肉质的鲜美了，很多人说多宝鱼蒸出来后有股土腥味，不好吃，美美教大家一招，在蒸的时候注意两点，你也能做出大饭店那么美味的清蒸多宝鱼哟！
主料多宝鱼一条蒸鱼豉油一勺生抽一勺姜片几片蒜末适量葱几根
辅料油适量盐适量料酒适量
做法：
在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，稍微控干，在鱼身上打上花刀。
淋上一勺生抽、一勺料酒，撒入适量盐，将鱼身体内外都抹均匀，然后在刀缝里塞上姜片去腥，腌制十分钟左右。
腌制好的鱼就可以上锅蒸啦，要想鱼没有腥味，葱姜一定不要少，盘子的底部铺上一层姜片和葱白。
将腌制好的鱼放在姜葱上，表面再撒上姜片和葱段。
盖上盖子，放入开水锅上，大火蒸7-8分钟即可。
这个步骤很关键的一点是，一定要先将水烧开，开水入锅，能让蛋白质快速凝固，最大程度保持鱼的营养，锁住水分，吃起来肉质鲜嫩，口感特别好。
蒸鱼的时候就可以调料汁，油锅烧热，倒入蒜末，小火炒出香味。
淋入一勺生抽，翻炒几下。
淋入水淀粉，烧开就可以了。
蒸好的鱼出锅，用筷子或者锅铲一起，将鱼挑出来，换个盘子，原来蒸鱼的汤汁和姜葱都不要了。这样能进一步将腥味去除干净。
炒好的酱汁淋在鱼身上。
最后撒上葱花点缀下即可。
小贴士：
很多人说蒸鱼的时候鱼皮容易粘在盘子上，蒸出来的鱼特别难看，其实这一点很容易解决，在盘子上放上适量姜片和葱白段即可，减少鱼和盘子接触的面积，可别小看这一个步骤，它不仅能保持鱼皮的完整，去除鱼的腥味效果特别好，一举两得，简单实用。
蒸鱼盘子底下的汤汁一定不能要了，重新炒酱汁，这两个步骤一定不要少，这样蒸出来的鱼，又鲜又香，一点腥味都没有呢！这个方法也适合所有的蒸鱼，喜欢吃鱼的朋友不妨收藏试试哟！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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