现在人吃玉米时,留下玉米须的人并不多,往往随手就扔掉了。在古人眼里,玉米须却是个宝,比玉米本身还好,一直有着“利尿降压玉米须,浮肿糖尿黄疸施”的说法。乍一看这么多功效,真让人不敢相信,小小的玉米须,真的这么神奇?
玉米须的好处,有这么多吗?
喜欢喝用玉米须泡水喝的人,相信能体会到它的利尿之功,每次喝完玉米须水后,都要多上好几次厕所,所以这个好处是得到公认的。而且,手脚看起来浮肿的人,用玉米须泡水喝上几天,也可以得到改善。
玉米须有个好处被忽视了,如果长期坚持喝玉米须泡水的话,是可以帮助我们稳定血压的。但值得注意的是,这个好处的前提是要坚持,一次两次是没有什么好处的。
人体内的胆汁分泌量增多了,皮肤看起来就会变黄。坚持用玉米须泡水喝,多余的胆汁可以随着尿液代谢体外,对皮肤色泽的恢复也是有好处。古人多喜欢用这种方式,来缓解皮肤颜色枯黄的问题。
所以说,玉米须的好处确实是存在的,只是不能在短时间内呈现出来而已。而且,单纯地吃玉米须也未必能起到这些效果,需要搭配上其余的食材,将玉米须本身存在的好处放大。
玉米须可以和薏米搭配,用炒制后的薏米配合玉米须煲汤,适当加入点糖,能让玉米须煮出来的水口感更好。二者搭配之后,对脾胃也是有好处的。类似的搭配,还有冬瓜、玫瑰花等等。
和玉竹搭配也是比较理想的,适合血糖高的人。玉竹内含有多糖,可以帮助我们调节血糖。如果平时还会有口干舌燥的表现,用这样的方法,也是可以得到调理的。类似的搭配方式,还有蒲公英等。
也能和山楂搭配,老年人会比较钟爱。山楂味道酸甜,却对血管有好处,可以帮助清理垃圾,软化血管。中老年人坚持用,不易老,搭配上玉米须,未尝不是一件好事。
爱吃玉米须的年轻人比较多,真正要懂得玉米,基本要等到年纪大了以后。在年龄增长过程中,养生需求愈来愈迫切,对玉米也就会有了新的认识,玉米须也许被当成宝贝一样的收藏。作为一种常见的食材,被称为“龙须”的玉米须,想必你已经了解了,日后是否还会扔掉了呢?