《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》美国大型流行病学研究：牛奶喝得越多死亡风险越高，还喝不喝？
在美国大型流行病学研究，共纳入16万和4万左右的女性和男性，把他们分为了两组，一组是每天喝3杯以上的牛奶，还有一组是每天喝一杯牛奶，追踪32年之后发现：
每天喝1杯牛奶的男性和女性，要比每天喝3杯以上牛的人，全因死亡风险降低3%和15%，最后才得出结论：牛奶喝得越多死亡风险越高！
很多人拿这个研究说事，认为牛奶一口都不能再喝了，过量喝会损害身体健康。但大家不能只看一个研究判断，需要综合考虑。还有一项关于美国哈佛大学公共卫生学院营养系得出关于男性摄入乳制品和死亡风险上，并没有发现牛奶等奶制品和人体死亡有关。
由此可见，这些研究并没有最终确定喝牛奶会增加全因死亡的危险。反之，大家可以看的是，大量研究表明：餐前半小时喝牛奶、酸奶等奶制品，可以预防二型糖尿病、心脑血管疾病等发生概率。
因此，大家按照我国居民膳食指南推荐的量食用即可，每日饮用~mL的量，因乳糖不耐受或每次喝完牛奶后，都出现腹泻、腹胀、消化不良等不适反应的人，可以选择酸奶、舒化奶、纯天然奶酪。
关于市面上常见的早餐奶、燕麦奶、巧克力奶、核桃奶等，无需选购它们并不是真正的牛奶，只是植物奶的身份。不仅营养价值低，蛋白质无法符合国家标准，还会添加额外的香精、糖类等，儿童青少年和成年人最好都不喝。
还有的人说：“牛奶晚上喝最好！”原因是有助睡眠。确实，牛奶中含有一种色氨酸的成分，但由于人们每天喝的量不够，加上每一百毫升中的色氨酸含量并不高，如果真的要说安神助眠，牛奶可能爱莫能助了。
不过，关于富含色氨酸的食物，如小米、牛奶、杂豆类（黑豆、芸豆、红豆......），机体吸收色氨酸后，可以在一定程度上合成褪黑素以及大脑神经元多巴胺，进而起到安神助眠的作用。
至于在喝牛奶的时间上，并没有严格的需求。针对慢性疾病人群，更好的选择是在餐前喝，比如两餐之间，若产生饥饿感不妨喝些饱腹感较强的牛奶，还可以让你少吃点饭。
青少年儿童也可以选择在早餐饮用，供给全天的营养，更有助于提升学习效率，大家也就不用相信谣言了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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