《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
别嫌它便宜，包饺子特香！不放肉，不剁虾，润燥养胃，鲜掉眉毛！
北方有句俗话：好吃不过饺子！对于北方人来说，饺子估计是最有代表性的一种美食了，有事没事，煮盘饺子，过年过节也是离不开饺子，美美虽是南方人，但慢慢地也感受到了饺子的便捷，炎热的天气不想下厨，煮上一盘饺子，有肉有菜还有淀粉，营养全面还省事！
我家有个不喜欢吃肉的娃，包饺子，我家基本上都是素饺子，换着花样做过很多馅的素饺子，什么韭菜鸡蛋压、香菇虾皮压、玉米藕丁呀，吃来吃去，还是这个馅儿最受娃的欢迎。
用南瓜做的饺子馅儿，估计很少有人吃过！虽然是素馅，但真的太好吃啦！
秋季是最适合吃南瓜的季节。南瓜能改善秋燥：秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及干燥等，增加含有丰富维生素A、维生素E的，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜还能除菌解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
南瓜营养成分齐全，营养价值比较高，尤其是嫩南瓜，富含维生素C和葡萄糖，南瓜中的胡萝卜素含量很高，还含有一种“钴”的成分，具有极好的补血功效，除了这些营养成分，南瓜还含有氨基酸和儿童发育必需的组氨酸、可溶性纤维素、叶黄素等成分，炎热的夏天体力消耗大，入秋多吃南瓜，补脾养胃,增强抵抗力，预防秋季带来的各种不适大有好处。
做南瓜馅的饺子，记得要用嫩南瓜哟！
用料南瓜一个鸡蛋2个木耳小半朵香菇碎几朵虾皮0克香葱2根芝麻酱或者芝麻酱1勺
饺子皮食材准备好，我做的是双色，绿色面团用的是大麦苗粉，蓝色面团用蝶豆花水揉面制作而成。
馅料的食材准备好，夏天炎热，蔬菜馅的最是爽口，这个南瓜馅的饺子，是我家最爱的一款。
蓝色面团：克面粉加约克水、适量蝶豆花用开水泡水，取汁和成蓝色面团。饺子面团比较硬，刚和好的面不太光滑，这个是正常的，盖上保鲜膜醒面二十分钟。
再将面团揉一揉，反复揉两次，面团就变得光滑有延展性了。
绿色面团用同样的方法做好：克面粉加约克水、适量大麦苗粉，和成绿色面团。
，醒面的时候咱们来准备南瓜馅。
南瓜切丝，或者用工具擦成丝。
将南瓜丝里撒点盐，拌匀腌制。
这步很重要，这样可以防止馅儿出水，腌制南瓜的时候，咱们来做饺子皮。
2个面团分别搓成等长的长条，将绿色面团擀成长面片，放上蓝面团。稍微抹点水包起来。
将双色面条稍微搓细，切成小剂子。
一个个按扁，擀成饺子皮。
腌制好的南瓜会析出大量的水分，一定要挤水。
加入炒鸡蛋碎，木耳丝，香菇碎，香葱，（虾皮加入香菇会更香，但我家孩子不喜欢吃香菇，所以我将香菇去掉了）
放点香油，特别提味，简单拌匀就行了！
取一张饺子皮，舀一勺南瓜馅放在上面。
双手合掌，捏紧一挤就可以了。
水开下饺子，浮起后转中小火再煮分钟即可，清香的南瓜饺子就可以出锅啦。
馅料配比仅供参考，因为谁家买的南瓜大小也不一样，主要看做法步骤内容。南瓜一定要腌制脱水。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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