霜降后,立冬前,做好3事,吃对7样,冬天

随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。

立冬前做好3事

1早睡早起

霜降过后昼短夜长,自然界中的阳气开始收敛、沉降。此时也是保养阳气之季,人们的起居时间应顺应时令早睡早起。

早睡可使阳气收敛,早起可使肺气得以舒展。保证睡眠充足,还可以缓解秋乏。

大家要继续坚持睡“子午觉”,每日保证7~8小时的睡眠时间为宜。

2重视保暖

当下昼夜温差变化增大,气温骤降,寒邪容易凝滞关节,使得气血运行不畅,“不通则痛”于关节健康不利,所以要格外重视保暖。特别是老年人尤其要注意四肢保暖。

年轻人也要减少露脚踝,以防足部或膝关节受凉。脚踝是三阴经交汇的地方,所以脚踝比较怕冷,容易因保暖不当导致疾病出现。

睡前可用热水泡脚,对于身体阳虚、气虚之人,可用艾叶、花椒、干姜等温热之品水煮沐足,能起到很好的温经通络、祛寒保暖的功效。

3防寒润燥

脾胃为后天之本,易受寒邪侵袭,应少吃寒凉性质的食物,如海鲜、各种冷饮等,以免寒邪伤及脾胃,引发疾病。

孙思邈所著《药王千金方》写道:“秋七十二日省辛增酸,以养肝气。”

秋应肺金,金气旺则克伐肝木,故不宜再吃辛味食品以助肺金,而应增加石榴、乌梅、山楂等酸味食物的摄入,以酸入肝养肝。

另外,立冬之前气候较干燥,此时不可再过食辛辣,应以滋阴润燥为重,可适当多吃百合、蜂蜜、芝麻、白萝卜、银耳、梨、苹果等。

此外,白薯、山芋、山药、莲藕、荸荠等根茎类食物也都适合在这个时节吃。

推荐食疗方

1紫薯银耳露

材料:紫薯克,银耳50克,莲子15克,冰糖适量。

做法:紫薯切丁,莲子去芯,银耳泡发后洗净、撕小块备用。将紫薯、银耳、莲子放入搅拌机中,加入适量水,搅碎成浆,然后倒入锅中,加入冰糖,用中火边煮边搅拌至煮开即可。

功效:健脾润肺,滋阴安神。适合虚火浮动夜寐不安或大便干结之人。

2银耳白果粥

材料:糯米克、银耳50克、白果20克、枸杞、精盐少许。

做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过后切成两半。文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即可。

功效:养阴润燥、益肺止咳。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰类人群食用。

3猪肺粥

材料:薏米50克,猪肺克,大米克,葱、生姜、食盐、味精、料酒各适量。

做法:先把猪肺洗净,放入锅内,加入适量的水,投入料酒,煮七成熟,捞出,再用刀切成丁备用;把薏米、大米淘净,连同猪肺丁一起放入锅内,并放入葱、生姜、味精、食盐、料酒,置武火烧沸,文火煨熬,米熟烂便可。

功效:肺虚久咳。适用于肺气虚的久咳、咯血、痰多等症。

4百合玉竹老鸽汤

材料:老鸽1只,玉竹30克,百合15克,枸杞15克,桂圆肉10克,生姜2片。

制法:玉竹、百合、枸杞洗净备用,老鸽宰杀后去毛去内脏、洗净、切成大块,与其它材料一同放入煲中,加水适量,先用大火煲开,再转小火煲2小时,最后加盐调味即可。

功效:滋阴养血安神。适合肺肾阴虚,兼有心神不宁、夜寐欠安之人。

5桂花酸梅汤

食材:乌梅3-5个,山楂15克,熟地黄15克,陈皮半瓣,桂花、冰糖适量。(3人量)

做法:乌梅、山楂、熟地黄、陈皮洗净,用纱布装好。锅内加水煮沸,放入装有药材的纱袋,小火煮40分钟。加入冰糖煮至融化,去掉纱袋,撒上桂花即可。

功效:此茶饮能降虚火,对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状有很好的缓解作用,适合大众进补时及秋冬保健食用。

小贴士:消化道溃疡者不宜。

6桑叶枇杷叶茶

做法:将适量桑叶、枇杷叶装入茶袋,用毫升开水冲调,闷约十分钟后,调入适量蜂蜜即可饮用。

功效:润肺、止咳、化痰。适用于秋季出现干咳、轻度便秘症状的人群。

7玉米须茶

方法:每天用玉米须泡茶饮用,一天2到3次,每次用鲜品25~30克。

功效:辅助降压。玉米须不仅具有降血压之功效,而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。

很多人都不知道如何正确安排饮食,自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

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中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

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