《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
一个人的身体好不好，可以看他的气色好不好，面色红润的人一般气血都充足，身体自然不会差。气血是身体的根本，气血足则百病除，由此可见气血对于我们的身体健康来说，是有多重要。秋冬季节的气温比较低，早晚温差较大，身体素质比较差的人，会经常感觉到身体不适。如果你有失眠多梦、脸色蜡黄、手脚冰凉、易疲倦、记忆力差等问题，特别是一些女性朋友，明明穿了不少衣服，还是觉得很凉，那就是本身有气血虚的问题，需要及时补充营养。秋冬季节不仅凉，还非常干燥，所以想要在秋冬补气血，建议多喝汤，补气养血滋阴润燥，增强免疫减少生病，今天分享八道营养汤的家常做法，好喝又健康，大人小孩都爱喝，一起来看看吧。
一、羊肚菌山药排骨汤准备食材：羊肚菌，山药，排骨，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，用温水清洗干净备用。
2、羊肚菌放入清水中浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。红枣洗净后去掉果核。
、将排骨、羊肚菌、山药、红枣和姜片都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4、出锅前十分钟，加入适量的食盐调味，煮好就可以出锅开吃了。
二、山药鸽子汤准备食材：鸽子，山药，红枣，桂圆，姜片。
做法步骤：
1、鸽子清洗干净剁成大块，新鲜的鸽子不用焯水。山药削掉外皮，洗净后切成小段。
2、将鸽子、山药、红枣、桂圆和姜片都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、山药板栗猪骨汤准备食材：山药，板栗，猪骨，芡实，红枣，枸杞子，莲子，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将猪骨捞起来，用温水清洗干净。山药削掉外皮，洗净后切成小段。
2、将猪骨、板栗、山药、芡实、莲子、红枣、姜片放入汤锅中
四、莲藕花生排骨汤准备食材：莲藕，花生，排骨，姜片，葱段。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生米清洗干净即可。
2、排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，沥干水分备用。
、起锅烧油，油热后放入姜片和葱段煸炒几下，再放入排骨翻炒一会儿，炒至表面微黄，然后加入足量的热水，开大火煮开。
4、接着放入莲藕、花生米，炖煮一个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
五、菌菇乌鸡汤准备食材：乌鸡，菌菇，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、乌鸡剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来洗掉浮沫备用。
2、干菌菇放入清水中浸泡，泡软后清洗干净挤干水分。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。
、将乌鸡、菌菇、胡萝卜、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮1.5个小时。
4、时间到，放入适量的食盐调味，煮至入味后撒上葱花即可出锅开吃。
六、板栗红枣炖鸡汤准备食材：板栗，老母鸡，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、老母鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
2、将老母鸡和姜片先放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子先炖煮一个小时。接着再放入板栗、红枣，继续炖煮半个小时。
、最后放入食盐调味，撒上枸杞子，继续煮五分钟即可出锅开吃。
七、山药莲子猪肚汤准备食材：山药，莲子，猪肚，红枣，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、猪肚放入面粉和白醋，反复抓洗，洗净后冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪肚清洗干净切成条。山药削掉外皮，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱段翻炒出香味，然后放入猪肚翻炒均匀，加入足量的开水煮开，盖上盖子炖煮半个小时。
、接着放入莲子、去核红枣和食盐，继续炖煮二十分钟。煮好后撒上葱花即可出锅开吃。
八、番茄玉米排骨汤准备食材：排骨，玉米，番茄，胡萝卜，姜片，葱结。
做法步骤：
1、排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，沥干水分备用。
2、番茄去皮，洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜削掉外皮洗净后切成滚刀块。
、起锅烧油，油热后放入排骨翻炒一会儿，炒干水分后放入番茄翻炒片刻，番茄炒软后放入玉米、胡萝卜，加入清水炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等10册都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等这些书籍的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果将食物与中医药相结合，您将不会寻求治疗。在日常饮食中防治未病，从而达到更好的养生效果。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！有条件的朋友一定要给自己和家人备上一套这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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