《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
随着人们对身体健康的重视，许多人开始意识到补钙的重要性。即使对于年轻人而言，补钙也需趁早。如从骨密度来看，到25岁左右为顶点，随后30多岁逐渐下降，这说明这个年龄之后，罹患骨质疏松的危险便会上升。
据相关的调查数据显示，我国50岁以上的女性患骨质疏松的概率高达20%左右、男性为14%，尤其绝经前后的女性，都需要提高警惕，应把补钙的功夫下在平时。
而关于补钙，很多人认为喝骨头汤就行了，是这样吗？
事实却不是，人虽然要为骨头汤补钙，而骨头最需要的成分为钙，但对于身体健康而言，一方面骨头汤中的钙，既不属于人体可吸收的游离钙，钙含量也很少，不易被极易消化吸收。
另一方面，经过长时间熬煮，如果你喝得是骨头汤，钙也很不会溶进汤里，况且在汤中还有大量的脂肪、嘌呤的成分，长期喝这样的汤品“补钙”，只会增加机体肥胖症的危险，对于需要控制尿酸的人群，也要避免这种汤品，极易加重病情。
这也是为什么在补钙排行榜中，骨头汤是最后一名的原因，大家别再把它当成第一名补钙的食材了，尤其以下这几种补钙食品都比骨头汤强。
奶制品：在补钙排行榜中，当属补钙食物第一名的还是奶制品，如牛奶、酸奶，它们的钙含量不仅高，还极易被机体消化吸收，被称为“奶片”。
对于每天都有喝牛奶习惯的人，基本上每天喝一杯牛奶加上酸奶，就能满足机体对钙的一半需求，这样的补钙食物还很平民，大家别错过了。
绿色蔬菜：根据最新版《中国居民膳食指南》所推荐的每日成年人摄入钙含量来看，每天人们要食用~mg的蔬菜，尤其以深色蔬菜为主，要占全天的1/2。
这里包括常见的韭菜、菠菜、油麦菜、小油菜、西兰花等等，相关蔬菜中的钙含量都不低，甚至还可能是牛奶的好几倍。不过，要论机体吸收率来看，还是不如牛奶的，而它之所以能够排在第二名，则是因为钙含量高。
加上蔬菜中的营养成分较多，包括维生素C、钾等成分都有助于机体对钙的吸收利用。
所以，想要补钙的人群，多吃点绿叶菜也是不错的选择，对于有基础性疾病的人群而言，还具有稳定餐后血糖、血脂、血压的作用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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