“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“10月吃一果，不劳医生帮”，益气健脾，养心安神，错过再等1年秋天是丰收的季节，也是各种水果大量上市的时候，像苹果、葡萄、柚子、柿子、梨等水果，都是秋季的应季水果。而在这个季节里，在农村的山坡上，有一种特殊的水果，正在成熟期，红彤彤的一片，特别美丽，它就是野酸枣。野酸枣，又称野枣，是一种生长在野外的小果实。它的味道酸甜可口，有着浓郁的果香。野酸枣富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质，如钾、镁、钙等。这些成分有助于促进消化、增强免疫力，同时也有养心健脾、益气补血、安神助眠等功效。
南瓜是一种充满营养的食材，它富含维生素A、维生素C、维生素E、钙、镁、锌等。南瓜还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠健康。此外，南瓜中的β-胡萝卜素有助于保护视力，维持皮肤健康。
野酸枣的尝鲜季很短，10月正是它的成熟期。如果你在农村的山坡上遇到它，可以多摘一些回家，将野酸枣与南瓜结合在一起，制作成酸枣泥南瓜干，不仅美味，还能为身体提供各种营养。下面，就与大家分享一下酸枣泥南瓜干的做法。
推荐食谱：酸枣泥南瓜干
所需食材：野酸枣、南瓜、黑芝麻、盐、食用油。
具体步骤：
1.将野酸枣放入盆中，加入适量的盐和清水，浸泡20分钟后，清洗干净，取一个南瓜，清洗干净后，切成大块，蒸锅内加水，将南瓜块和野酸枣一起摆入蒸锅内，大火蒸25分钟，
2.将野酸枣和南瓜蒸熟后取出，稍微放凉后，将枣皮去掉，将枣肉和枣核装入碗中，最后将枣核取出，将南瓜去皮，将南瓜肉取下来，和枣肉一起装入盆中，搅拌均匀。
3.取一张锡纸，在上面刷一层油，将枣泥和南瓜泥的混合物平铺在锡纸上，用铲子摊平整，要有1-2CM的厚度，然后撒上黑芝麻。
4.烤箱提前预热，将锡纸铺在烤架上，调上下火，70度，烤5-6个小时。烤制过程中，可以适时翻动以保证均匀受热。烤至表面金黄，内部干燥即可。取出，稍微放凉后，切成长条，完全放凉后，装入保鲜盒内保存。
烹饪小贴士：
1.如果没有烤箱，也可以直接放在阳光充足的地方晾晒。晾晒时，可以罩上一个防蚊虫的网罩，如果阳光充足，自然晾晒3-7天即可。
2.如果喜欢吃甜，可以适量加入少许白糖来增加风味。另外，野酸枣核不要丢了，它也是一味中药，具有养肝、宁心、安神、敛汗等功效。
酸枣泥南瓜干既具有野酸枣的酸甜口感，又有着南瓜的细腻口感，非常适合秋天作为零食享用。不仅美味，而且富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。每年的10月，正是野酸枣和南瓜丰收的时候，错过了就要等一年，所以赶紧动手制作一些酸枣泥南瓜干，为健康和口味双重加分！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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