《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
老婆雷打不动，每天一杯“它”，红光满面，皮肤嫩得像煮鸡蛋
早餐的饮品，因为有了豆浆机而可以变化多样，除了做豆浆，还可以做各种米糊，比煮米粥方便，而且打得细腻，老幼皆宜，都很喜欢喝，营养更好吸收。今天给大家分享的这个米糊里面加入了红枣，红枣有补气血的作用，尤其是女人每个月那几天失血量过大，经常喝对身体好。红枣本身就清甜，多放几颗，不用放糖，也有淡淡的枣香枣甜，还能补气血养颜。核桃可以健脑，提高免疫力，做成核桃米糊，一点都不涩，微甜，不好再加糖！核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有抗衰老、益心脏、促进血液循环、增强脑功能等功效。老婆雷打不动，每天必喝“它”，红光满面，皮肤嫩得像煮鸡蛋。——所需食材——红枣2个，核桃2~3个，大米2勺。：1、先将大米和红枣分别清洗干净，然后提前放进水里面浸泡1个小时左右。2、核桃用核桃的夹子夹开，把里面的核桃肉取出来，放进热水里面继续浸泡5~10分钟左右。3、用热水浸泡过后的核桃外皮是非常好去掉的，直接用手轻轻一撕就好了。也可以将核桃用微波炉加热一下或者是烤箱烤一下去皮。核桃的皮味道是非常苦涩的，大家要是不建议的话可以不用去掉的，核桃的皮是富含维生素E的，抗氧化的效果很好。4、红枣放进水里面煮熟，轻轻地将外皮撕去，把红枣的枣皮还有里面的枣核都去掉，把里面的红枣肉取出来。5、浸泡好了的大米连同水一起倒进料理机中，将处理好的红枣肉还有核桃放进去，打成米浆。6、再将米浆倒进奶锅里面，开火加热。7、煮的时候用小火就行，全程也别忘了不停地搅拌，煮开就可以了，能闻到浓浓的香味。家里面的料理机要是有米糊的功能，可以直接用料理机做好，不用倒出来，更加的方便省事了。：1、根据个人口味减少或增加放入的水量，调整淡稠程度。喜欢甜味的可以加适量白糖。2、核桃的油脂含量高，吃太多会影响消化，一定要适量调整哦。3、核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取人观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹菊花心为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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