《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
寒露之后，气温逐渐降低，人们容易感到口干舌燥、咽干喉痛等症状，此时多吃一些白萝卜，好处多多。生吃白萝卜可以起到清热生津的作用，有助于减轻口干舌燥、咽干喉痛等症状；而熟吃白萝卜则有消食下气的作用，对于消化不良、腹胀等问题有很好的缓解效果。白萝卜中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，可以有效缓解便秘等问题；此外，白萝卜中的维生素还有提高免疫力、预防感冒等作用。白萝卜，无论是生吃，还是熟吃，都有着不错的食疗作用。现在正是白萝卜大量上市的时节，价格也非常实惠，才8毛钱一斤，大家不妨多吃一些！
白萝卜的吃法有很多，今天给大家推荐的是白萝卜炖猪蹄！在炖制过程中，猪蹄和白萝卜的肉质逐渐软化，汤汁也变得浓郁，猪蹄的油腻感会被白萝卜的清爽所中和，而白萝卜的口感也会因为猪蹄的醇厚而变得更加鲜美。这道菜的做法很简单，吃起来却很解馋，我家大人孩子都很爱吃这道菜。它既是一道营养的下饭菜，又是一道解馋的下酒菜，现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：猪蹄克；白萝卜1根。
配料：干辣椒3个；生姜3片；八角3个；桂皮1块；红烧酱油2克；生抽20克；蚝油20克；料酒40克；花生油20克；盐2克；冰糖10克。
第一步：把剁好的猪蹄，清洗干净，再放入锅中，加入一半料酒，焯去浮沫和多余的油脂，捞起冲洗一遍，沥干水分。把白萝卜的外皮削掉，清洗干净，切成小块；再把香料准备好。
第二步：锅里不用放油，放入猪蹄煸炒一会儿，炒至猪蹄表面有微微的焦黄时，盛出。
第三步：起锅烧油，放入生姜、八角、桂皮、干辣椒煸香。
第四步：放入猪蹄翻炒一会儿，再放入红烧酱油、生抽、蚝油、料酒和冰糖炒匀。
第五步：转入砂锅中，倒入热开水，中火炖40分钟，再放入白萝卜继续炖20分钟。
第六步：倒入炒锅中，加入盐拌匀，大火收干汤汁，即可出锅享用。
生吃清热，熟吃消食！现在大量上市，才8毛钱一斤，常吃好处多多！这道营养又开胃的白萝卜炖猪蹄，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说你的看法！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等10册都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等这些书籍的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果将食物与中医药相结合，您将不会寻求治疗。在日常饮食中防治未病，从而达到更好的养生效果。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！有条件的朋友一定要给自己和家人备上一套这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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