“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
西兰花被称为“护眼第一”，分享几种它的做法西兰花是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，被誉为“护眼第一”因为其富含丰富的维生素A、维生素C、维生素K、叶酸等营养物质，对眼睛的保健有着重要的作用。此外，西兰花还含有丰富的纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇、促进消化和抵抗自由基的损害。在夏季，我们可以多吃西兰花，不仅可以享受到它的美味，还可以获得丰富的营养。以下是几种西兰花的简单做法，希望您会喜欢：
一、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单而美味的菜品，让我们一起来学习它的做法吧！
食材：西兰花：1颗；大蒜：3-4瓣；食用油：2汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量
做法：
1、西兰花洗净，切成小朵。
2、大蒜剥皮，切成蒜末。
3、锅中烧热食用油，放入蒜末，用中小火炒香。
4、加入西兰花，翻炒均匀，让蒜香充分渗透到西兰花中。
5、加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至西兰花熟软即可。
6、关火后，根据个人口味再加入适量的酱油调味，提升口感。
7、蒜蓉西兰花做好了，可以装盘享用啦！
温馨提示：
1、蒜蓉西兰花的成功在于保持西兰花的嫩脆，炒制时间不要过长，以免过熟变软。
2、可以根据个人口味增减蒜末和调味料的使用量，做出自己喜欢的口味。
蒜蓉西兰花清爽可口，是夏季餐桌上的一道健康佳肴，营养丰富又简单易做。不妨尝试一下，给自己和家人带来一份美味！
二、西兰花虾肉饼
西兰花虾肉饼是一道美味健康的菜品，让我们一起来学习它的做法吧！
食材：西兰花：1颗；鲜虾肉：克；鸡蛋：1个；面粉：2汤匙；大蒜：2瓣；生姜：小块；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1、西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯熟，捞出备用。
2、鲜虾肉洗净，用刀背拍松，然后切成小颗粒。
3、大蒜和生姜切末。
4、在一个大碗中，将焯熟的西兰花、鲜虾肉、蒜末和姜末放入，加入适量的盐和白胡椒粉调味，拌匀。
5、加入一个鸡蛋和2汤匙的面粉，继续拌匀，确保所有材料充分融合。
6、取适量混合物，用手捏成饼状。
7、烧热锅中的食用油，将饼状虾肉放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
8、香喷喷的西兰花虾肉饼就做好了！
温馨提示：
1、可根据个人口味加减调味料的使用量。
2、煎饼时，不要用大火，以免糊焦，中小火逐渐煎熟即可。
3、饼状虾肉也可以放入冰箱冷冻保存，需要吃的时候取出解冻，再进行煎制。
西兰花虾肉饼是一道营养丰富、口感细腻的美食，融合了西兰花的清爽和鲜虾肉的鲜美，是家人聚餐或下午茶的绝佳选择！赶快尝试一下，让家人朋友共同品尝这道美味吧！
三、西兰花奶油汤
西兰花奶油汤是一道浓郁香滑的汤品，下面是它的简单做法：
食材：西兰花：1颗；洋葱：1个；鸡汤或蔬菜汤：毫升；牛奶：毫升；黄油：2汤匙；面粉：2汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；葱花（用于装饰）：适量
做法：
1、将西兰花洗净，切成小朵，洋葱切成细丝备用。
2、在一个大锅中，加入2汤匙黄油，用中火烧热，然后加入洋葱丝炒香。
3、加入西兰花朵，继续翻炒几分钟，使其稍微变软。
4、将面粉撒在西兰花和洋葱上，快速搅拌均匀，炒至面粉略微变色。
5、慢慢倒入鸡汤或蔬菜汤，搅拌均匀，将火调至中小火，盖上锅盖，煮约10分钟，直到西兰花变软。
6、将汤倒入搅拌机或用搅拌器搅拌，直至变成细腻的汤状。
7、将汤倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀，继续加热至热透，但不要煮沸。
8、加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
9、关火后，加入剩余的1汤匙黄油，搅拌均匀，让汤更加浓郁香滑。
10、将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰即可。
温馨提示：
1、汤煮的时间不要过长，以免西兰花的颜色变深，影响外观。
2、如果喜欢更浓稠的口感，可以在加入牛奶前再加入少许混合玉米淀粉和水的搅拌液，搅拌均匀。
3、可根据个人喜好，加入其他调味料或食材，如蘑菇、培根等。
西兰花奶油汤的醇厚口感和清香味道，是一款适合在凉爽的夜晚或休闲时光品尝的美味汤品，也是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择！赶快尝试一下，让大家共同享受美食的味蕾盛宴吧！
这些做法简单又美味，适合家常做，尤其在炎炎夏日，享受清爽的西兰花菜肴更是一种幸福。希望您尝试这些做法，为自己和家人带来美味和健康。愿您在这个夏天能够吃得开心，身体健康！
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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