《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
贫血最怕常喝“这汤”，平常要多喝它，暖胃驱寒，补血补气，增强免疫。转眼就到了10月中旬，对于很多年轻人，9月和10月是最忙碌的日子，最近一直都在加班，午餐都是吃外卖，如果家里孩子在家，外卖肯定满足不了它。进入寒冷的秋天，温度持续下降，冷空气南移，气候十分干燥，身体总觉得气血不足，手脚也没有力气，想要今年秋冬季节过得安稳，一定要多喝鲜美的汤品，比如说排骨莲藕汤，乌鸡汤等等。今天推荐一款我们家常喝的牛肉汤——冬瓜牛肉枸杞汤，牛肉虽然贵一点，但是一定要多吃，搭配冬瓜和枸杞子煮一锅，食疗效果很不错，赶快试一试哦。食材清单：选购新鲜牛肉里脊克左右（牛肉里脊是最受年轻人喜欢的肉类，可以用来涮火锅，还可以炒牛肉丝或煮牛肉汤，牛肉的营养价值丰富，老少皆宜，秋冬一定要常吃它），选购克老冬瓜（冬瓜是秋季收获的蔬菜，农村家家户户都种植南瓜和冬瓜，根本都吃不完，冬瓜的口感清淡解腻，拿来煲汤很合适），少许食用油和猪油，若干根小葱，生姜片少许，冷水两碗，枸杞子12克左右，红薯淀粉少许，生抽和蚝油少许，食盐和白胡椒粉若干，其他。正确做法：1：提前准备好牛肉里脊，冬瓜和枸杞子，先把老冬瓜的外皮洗净，冬瓜皮不要去掉，挖掉冬瓜的瓜瓤，切成厚一点的片状，放在盘中备用。2：先把牛肉用流水冲洗干净，然后要逆着纹路切片，牛肉片用冷水浸泡，逼出里面的血水。3：牛肉片要沥干水分，全部放在容器里，放入一些姜丝，加上生抽和蚝油半勺，加上一丢丢红薯淀粉，滴入少许辅食油，抓至均匀，用手摔打上劲，腌制10分钟即可。4：将一些生姜切线细丝，香葱切成小葱花，枸杞子也用冷水冲洗干净，准备好腌制入味的嫩牛肉片和其他食材，开始制作这道冬瓜牛肉枸杞汤。5：锅中烧热加上猪油，烧热后放入葱白和冬瓜片，用锅铲快速煸炒几下，加上清水一大碗，将其大火煮几分钟。6：调至小火炖煮，将牛肉片均匀下入锅中，切记用筷子搅动，让牛肉片煮至定型，加上少许味极鲜半勺，加上一丢丢食盐，鸡精半勺和半勺白胡椒粉，放入一些枸杞子点缀，撒上若干葱花即可，出锅。冬瓜牛肉枸杞汤是一款秋冬进补的家常汤品，鲜美可口，肉质嫩滑，汤汁超级鲜美，这汤选用牛肉和冬瓜搭配，能够补充蛋白质和气血，滋补身体，搭配一些枸杞子，能够补肾益气，养肝明目，天冷的时候喝一碗，暖身驱寒，让身体抵抗力增强。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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