《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
肺部最爱这4种食物，每天吃一种，润肺去燥，身体好健康过新年
冬天是一个又冷又干燥的季节，容易让人引起咳嗽，影响到肺部健康，而肺是人体中的重要器官，一旦它发生问题，将会对身体非常不利。俗话说：“肺强百病消”，我们要懂得保护肺部健康，可以多吃些对肺部好的食物。
肺部最爱这4种食物，每天吃一种，润肺去燥，身体好健康过新年！快来看看都有哪些食物？经常换着吃少生病。
一、白萝卜
推荐食谱：白萝卜鸡蛋汤
准备好白萝卜、鸡蛋、香葱或者香菜，还可以准备少许枸杞，这道汤用到的食材非常简单，但做出来很鲜美又营养，你可以试试。
白萝卜去掉外皮，冲洗之后切成细丝；锅内加油烧热，打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋。
荷包蛋盛出后倒入白萝卜丝，翻炒半分钟，再倒入适量清水，大火煮开。
接着倒入荷包蛋，继续大火煮几分钟，煮到白萝卜丝熟透，这时汤也比较白了。
最后放入盐、白胡椒粉调味，撒上葱花或者香菜碎，还可以撒些枸杞，这道汤就做好了。
二、木耳
推荐食谱：木耳炒黄瓜
准备适量木耳放进碗中，倒入凉水和开水，再放入少许盐搅拌均匀，浸泡一段时间，等木耳泡发。
木耳泡好后去掉根部，再清洗干净待用。黄瓜搓洗干净，切成薄片待用；胡萝卜去皮洗净切成薄片待用。
锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入胡萝卜、木耳翻炒，炒到断生。
接着倒入黄瓜翻炒均匀，再加入少许盐、蚝油，快速炒几下，这道菜就做好了。
三、莴笋
推荐食谱：莴笋胡萝卜炒鸡蛋
准备一根莴笋、小半根胡萝卜、两三个鸡蛋。莴笋去皮时，记得将白筋清除干净，这样处理后口感好。
莴笋削皮后冲洗干净，再切成细丝待用。胡萝卜去皮洗净，切丝待用。鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成块盛出。再倒入蒜末爆香，倒入胡萝卜丝翻炒。
炒一分钟后倒入莴笋继续翻炒，想要脆一点少炒会儿，反之多炒会儿。
炒好后倒入鸡蛋，加入盐、蚝油，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。
四、山药
推荐食谱：荷兰豆炒山药
这道菜又好吃又好看，可以经常做着吃。准备适量荷兰豆、一根山药、小半根胡萝卜。
荷兰豆去掉两头，清洗干净待用；山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成薄片待用，山药用凉水浸泡。
锅内加水，煮开后倒入荷兰豆、胡萝卜片，煮到荷兰豆颜色变深后捞出。再倒入山药煮一分钟，煮好后捞出过凉。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入所有食材，翻炒片刻。
断生后，加入盐、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。
以上四种食物都是冬季里的常见菜，记得经常吃，保护肺部健康，身体棒棒的少生病！快行动起来吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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