《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
建议多吃这4种食物，增强抵抗力！网友：接地气
一、牛奶牛奶，就最接近母乳的一种天然饮品，富含优质蛋白质，人体必须的钙、铁、锌、磷等矿物质，有“白色血液”之美誉。它所含的免疫球蛋白还能增强免疫细胞的活力，提高人体免疫力。据《中国居民膳食指南》建议，成人每天摄入毫升牛奶或者相当的乳制品，有利于补钙，平衡膳食。早餐或者加餐时喝上一杯牛奶，适时补充营养，好吸收、易消化、营养丰富，一举多得。二、鸡蛋鸡蛋，几乎含有人体所需的所有营养物质，被称为最实惠的营养品。建议每天食用2个，鸡蛋的做法多样，换着方式做怎么吃也吃不厌。鸡蛋、豆腐、猪肉三者合一，一起来制作一道营养菜，老少皆宜，越吃越想吃，想挑食都难。---准备食材---鸡蛋4个、猪肉末克、嫩豆腐1块、香葱1根、盐少许、生抽3汤匙、植物油3汤匙制作方法：1、4个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，加入蛋液2倍的温水搅拌均匀。2、蛋液过筛沥入一个深盘中，加入切成小块的豆腐，盖上保鲜膜入蒸锅中隔水蒸25分钟。3、趁着蒸鸡蛋豆腐的时候，另起一炒锅加入适量的植物油烧热，放入肉末翻炒至变色后，调入3汤匙生抽翻炒至熟透，加入香葱葱白碎段炒香后关火备用。4、取出蒸熟的豆腐鸡蛋羹，把炒熟的猪肉末连汤汁一起浇到豆腐鸡蛋羹上，最后撒上葱花即可。三、肉肉制品不可少，（猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉~）想减肥不可节食，适量增加运动才是好办法。山药健脾养胃，有了香嫩的猪肉末加持，一口绵软柔滑，一口肉香十足，味道好极了。---准备食材---山药1根、猪肉末80克、大蒜2瓣、红甜椒少许、盐适量、生抽2汤匙、植物油适量制作方法：1、山药削去表皮洗净切成小片上锅蒸10分钟至熟透。2、趁着蒸山药的时候，把大蒜剁成碎末，红甜椒剁成碎末备用。3、炒锅中加入适量的植物油烧热，先下入蒜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色，之后加入红甜椒碎翻炒均匀，调入2汤匙生抽调味，自己选择性加入少许盐。4、把蒸熟的山药趁热用勺子压成泥，然后用勺子舀成圆球形摆放在盘子上，浇上炒好的猪肉末浇到山药泥上。肉末蒸山药就做好了，香糯而不腻，好吃不上火，营养美味，老少皆宜。鱼肉要多吃鱼肉，尤其是建议不仅仅要吃鱼肉，更要喝鱼汤！营养都在汤里头，好消化，易吸收，增强提抗力！鲫鱼肉质细嫩，常常做成鲫鱼汤作为产妇的“月子汤”，滋补养人。平时可以加上豆腐一起来做成鲫鱼豆腐汤，营养加倍更滋补。---准备食材---鲫鱼2条、豆腐1块、生姜1块、盐适量、香菜少许、植物油适量制作方法：1、鲫鱼选择不到一斤重比较合适，去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，尤其是要清洗掉鱼腹腔中附着的黑膜。放在厨房纸巾上沾干水分备用。2、豆腐切块放在淡盐水中浸泡。3、炒锅中加入适量植物油烧热，先放入姜片爆香，然后放入鲫鱼，一面煎至定型后再翻面煎另一面。4、加入没过鱼身的开水煮10分钟左右，撒入适量的盐后，加入豆腐块继续炖10分钟，豆腐入味变得更嫩，鱼汤变得乳白后盛出，最后加上香菜装饰一下即可端上桌，汤色浓香醇厚，营养多多。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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