《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《老偏方》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
有人说，西梅吃起来就像水李子，酸酸甜甜、味美多汁。其实，两者虽然口感类似，但在实际营养价值上却大不相同！不仅在我国大受欢迎，在欧美国家该水果还有着“人体清道夫”的称号，是许多家庭必备的水果。
尤其是每天都吃几颗西梅的人，身体还会发生许多惊喜变化：
西梅还被称为天然的“通便器”，不仅是因为西梅中含有大量的膳食纤维，它具有润肠通便的作用，还有其山梨醇这种糖醇的成分，正是因为它不易被机体消化吸收的特点，未必吸收部分又能在结肠内高渗而吸水，从而达到通便的效果。
对于特殊群体如孕妇、哺乳期女性，往往营养师们也推荐他们食用西梅来缓解便秘。不过，要提醒大家的是，如果你已经被确诊为便秘，切记不要把西梅当药物，只是食疗水果，医院做相关的诊治。
此外，西梅中的钾元素相对较高，在众多水果中也可以脱颖而出。从《中国食物营养成分表》中显示的数据来看，每百克西梅中含mg的钾。
丰富的钾元素既有维持神经肌肉张力、传导的作用，还能促进细胞代谢。对于血压高等高血压人群而言，机体补充适量的钾元素，还有助于体内较多的钠，对稳定血压有利。
西梅中还有丰富的维生素C，它具有较强的还原性、抗氧性，尤其在皮肤的作用上，还有助于合成胶原蛋白，对保护血管弹性、促进血液循环十分有益。
不仅如此，对于血糖高等糖尿病人群也不用担心，西梅属于低血糖生成指数、低负荷食物。
另外，在动物实验上发现，西梅中的天然抗氧化物质，还具有一定的抗组胺，即抗炎的作用。《本草纲目》中提到西梅的作用，止汗、下血、止渴、反胃、治痢疾、消肿、杀虫等。
还有的人疑惑，为什么洗西梅时，水会变成紫色？这便是因为西梅中，特别是西梅的外皮含有丰富的花青素，它是水溶性维生素的一种，有溶于水的作用。所以，并不是这样的西梅有问题而是正常现象。
不过，不建议大家食用过多腌制的西梅干，这样的蜜饯酸酸甜甜，可热量却很高，该做法则不适合肥胖、慢性疾病人群食用，最建议大家吃新鲜西梅，其营养价值也是最高的。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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