饮食养生是中国饮食文化的主要特征之一，它强调了饮食对人体健康的影响，以及利用食物来预防疾病和促进康复的重要性。在中国传统文化中，饮食不仅仅是满足生理需求，更是一种生活方式和文化的体现。
饮食养生强调了食物的多样性和平衡性。中国有句俗语“民以食为天”，说明食物是人类生存的基础，而饮食养生的精髓在于选择合适的食物，同时也要注重食物的烹饪和搭配方式。中国人非常注重饮食的平衡和搭配，例如“五谷杂粮”、“荤素搭配”、“以脏补脏”、“四季养生”等，这些都是中国饮食文化中重要的原则。
天凉了，记得多吃这几道菜，热腾腾简单美味，适合秋季
入秋后，民间有“贴秋膘”的习俗，一方面它有承前的作用，因为夏季炎热人们大多没有胃口，而且体内的能量消耗也比较快，到了秋季天气凉了，人们开始补充之前身体亏空的营养，另一方面还有启后之效，就是为即将到来的寒冬做准备，存储更多的能量来御寒，因此贴秋膘在人们看来是非常重要的。给大家分享几道适合秋季吃的菜，热腾腾简单美味。
五花肉腐竹煲
食材：五花肉一块、腐竹、木耳、小米椒、小葱、大蒜和姜。
做法：
1、腐竹和木耳提前放入清水中浸泡，五花肉切片，准备小葱碎、姜片和蒜末、
2、腐竹切段放入碗中，2个鸡蛋打散倒入腐竹中，拌匀让腐竹裹上鸡蛋液。
3、裹有鸡蛋液的腐竹倒入热油锅中，煎至定型后翻面，煎至鸡蛋液完全凝固盛出。
4、砂锅中倒入油，油热后倒入监姜片、蒜末和小葱碎，炒出香味倒入五花肉片翻炒至焦黄。
5、加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽和适量的盐，翻炒均匀后倒入热水煮沸。
6、加入木耳丝和腐竹，盖上锅盖焖煮8分钟，撒上小葱碎和小米椒即可。五花肉腐竹煲中的配料除了木耳之外，还可以根据自己的喜好，加入金针菇、香菇等食材，来丰富五花肉腐竹煲的味道和营养，还有鸡蛋也可以多加一个，让腐竹上裹的鸡蛋更厚，也能丰富口感和味道。
酸菜肉片
食材：一块猪梅花肉、一包老坛酸菜、豆芽、线椒、小米椒、蒜、生姜、葱、花椒、生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、梅花肉清洗干净，放冰箱冷冻一下方便切片，线椒和小米椒洗净切圈，另准备姜末、蒜末和葱花。
2、梅花肉里放一勺生抽、半勺料酒，加少许盐和胡椒粉抓拌均匀，倒入50克的水淀粉，继续抓匀，加适量的冷油，锁住肉里的汁水。
3、酸菜冲洗两遍，酸菜根部切片，酸菜叶切末。
4、锅中接水烧至八成热关火，下入肉片，静置二十秒后再用筷子拨散，开火水开肉熟后捞出，放入冷水过凉。
5、炒锅倒油，下入姜末、蒜末、辣椒圈和适量花椒炒香，倒入酸菜煸炒出香味，加开水煮沸，撇去浮沫。
6、锅中放入一勺生抽、一勺盐、一勺鸡精、半勺糖，倒入豆芽煮半分钟煮开，将肉片倒进去再煮开入味即可关火，撒上葱花盛出。做这道酸菜肉片，所用的猪肉部位最好是猪梅花肉，也就是猪上肩的部分。梅花肉瘦肉占比多，但也含有少许的脂肪及白色筋条，吃起来瘦而不柴，十分鲜嫩，并不输里脊肉。若是买不到梅花肉，则可以退而求其次选择里脊肉来做这道菜。
板栗烧鸡
食材：板栗g、鸡腿肉g、干香菇4-5朵、冰糖适量、生姜、大蒜2-3片、八角、桂皮适量、生抽、料酒2勺、老抽、蚝油1勺、淀粉1勺、小葱适量、盐少许。
做法：
1、处理食材：鸡肉去血水，洗净沥干备用；干香菇泡发，水不要倒掉；板栗剥壳，焯水40秒，沥干备用；生姜、大蒜，小葱切段。
2、起油锅，小火炒香板栗；热锅冷油，下鸡块，炒至表面微黄，盛出备用。
3、下香料、冰糖、蒜、生姜，炒香，倒入鸡块，翻炒片刻；加入料酒、生抽2勺；老抽、蚝油1勺，翻炒均匀。加入板栗和香菇，继续翻炒；加入前面的香菇水和清水，差不多覆盖到鸡肉块，大火煮沸后加盖中火煮20分钟。
4、这时鸡肉熟了，加入水淀粉勾芡；撒葱花，大火收汁即可。
糖醋素排骨
食材：莲藕、面粉。
做法：
1、面粉中加入适量的淡盐水，揉成比较硬的面团，盖上保鲜膜放置半个小时。
2、莲藕洗净去皮，切成条状放入开水中焯水30秒捞出。
3、面团中加入适量的清水，搓洗面团，洗掉淀粉后换水，反复清洗到水不再发白，取适量面团裹在莲藕条上。
4、再裹上一层干面粉，放入热油锅中炸至起泡，捞出控油。
5、用4勺白糖、3勺白醋、1勺淀粉、1勺生抽、1勺老抽、适量的盐和鸡精，再倒入适量的清水搅拌均匀。
6、炒锅中加入适量的油，油热倒入料汁翻炒至黏稠，倒入素排骨翻炒均匀，大火收汁即可。
芋头排骨焖饭
食材：排骨、芋头、胡萝卜、洋葱、冰糖、料酒、生抽、生姜、食盐。
做法：
1、排骨剁成小块，放入清水里浸泡一小时，去除血水，锅里加入清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。
2、排骨放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、姜末，抓拌均匀后腌制一小时。芋头去皮后切丁，胡萝卜去皮切丁，洋葱切碎。起锅烧油，放入冰糖小火炒成糖色。
3、倒入腌好的排骨快速翻炒，裹上糖色，加入适量老抽、料酒翻炒均匀，然后加入洋葱、胡萝卜、芋头，翻炒几分钟至断生，加入适量食盐、鸡精调味，炒匀后关火。
4、大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入炒好的排骨和蔬菜，加入适量清水没过食材，盖上盖子后煮饭，40分钟后芋头排骨焖饭就做好了，打开盖子满屋飘香，口水就要流出来了。
以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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