自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
《百病食疗大全》：入冬前，吃牛肉羊肉不如吃它，简单一蒸太鲜了，大人小孩都爱吃！
入冬前，牛肉和羊肉虽然美味，但有一种食材却更加地引人注目，那就是鱼肉！与牛肉、羊肉相比，鱼肉更加清淡，而且蒸起来味道更鲜，这让大人、老人和孩子们都爱不释手。而今天，我们要介绍的就是入冬前非常吸引人们胃口的鱼肉——巴沙鱼。
它的烹饪方法非常简单，只需要将它蒸熟，便能释放出浓郁的香气，带给我们口感上的享受。下面，让我们一起来了解一下巴沙鱼吧！
巴沙鱼，是一种常见的热带海水鱼类，主要生活在亚洲和大洋洲的海域中。它的身体呈扁平形状，皮肤光滑且呈银白色，鳞片细小。巴沙鱼具有丰富的营养价值和独特的口感。首先，它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对心脑血管系统有益，有助于降低胆固醇、预防心脏病和中风的发生。
此外，巴沙鱼还含有丰富的钙、磷、铁和锌等矿物质，对骨骼的健康和免疫系统的正常运作都起到重要的作用，备受人们喜爱。
食材准备：巴沙鱼、金针菇、大蒜、红辣椒、生抽、料酒、麻油、食盐、胡椒粉、葱、香菜
制作步骤：
1.将巴沙鱼处理并清洗干净再切成块，用纸巾擦干水分放进盆里。
2.往盆里面加入适量的食盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
3.将金针菇清洗干净并分开，大蒜洗净切成末，红辣椒洗净切成段，葱洗净切成葱花、香菜清洗干净切成末，备用。
4.准备一个蒸鱼的盘子，将金针菇铺上去，再将腌制好的巴沙鱼块放上去。
5.接着，将切碎的大蒜和红辣椒均匀撒在巴沙鱼块上。
6.准备一个碗，往里面加入适量的生抽、料酒和麻油混合搅拌均匀，再将料汁倒在巴沙鱼块上面。
7.热锅烧水，水开后将装有巴沙鱼和金针菇的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖蒸。
8.开大火蒸8－10分钟左右将鱼块蒸熟透后关火。
9.再往上面撒上适量的葱花和香菜即可出锅食用。
注意事项:
1.鱼的选择：巴沙鱼应该选择新鲜的，肉质紧致、无异味，鳞片完整的。
2.金针菇的处理：在使用金针菇之前，要先将其根部切掉，然后用清水冲洗干净，确保没有土壤残留。
3.调味料的使用：在腌制巴沙鱼时，均匀撒上适量的盐和胡椒粉，可以增加鱼肉的味道。在调味料中加入适量的生抽、料酒和麻油，可以提升整道菜的口味。
4.蒸的时间掌握：根据巴沙鱼块的大小，蒸的时间会有所不同。一般来说，蒸8-10分钟即可，但最好在蒸之前检查鱼肉是否熟透。
5.注意火候：蒸锅的火候要适中，不要过大或过小，以免熟度不均匀或过熟。
6.注意蒸锅中的水量：蒸锅中的水量要足够，但不要过多，以免水汽进入盘中影响口感。
7.饮食禁忌：巴沙鱼属于淡水鱼类，所以一些特殊人群如孕妇、儿童、肝肾功能不全的人应该适量食用。
无论是鲜美的口感还是丰富的营养价值，都让巴沙鱼成为了秋季人们餐桌上的宠儿。所以，入冬前，吃牛肉羊肉不如吃它，简单一蒸太鲜了，大人老人孩子都爱吃！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
L百病食疗大全彩色图解小店月销量￥59打开百度APP立即扫码购买购买