《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
入秋后气温逐渐降低，天气干燥，很容易导致肺部受损。因此，养护肺部成为了秋季健康的重要任务之一。为了保护自己的呼吸系统，我们可以选择一些食物来润肺去秋燥。老话说“白色入肺”，因此这段时间建议经常吃这5种白色食材，滋阴润肺，秋冬才能过得更舒坦。一、白萝卜首先是白萝卜。白萝卜性凉味甘，可以润肺生津。白萝卜还有一个特点是含有辣素，可以起到祛痰化痰的作用，有助于缓解秋季容易出现的干咳、咳痰等症状。而且，白萝卜还有清热解渴的作用，可以缓解秋季口渴的感觉。推荐食谱——酱萝卜1、洗净的白萝卜把头部和尾部切去，然后从中间切开，一切四瓣，接着把萝卜切成夹刀片，前两刀不切断，第三刀切断。2、萝卜片全部切好以后放在盆中，加入1小勺盐抓拌均匀，杀出萝卜片中的水分，拌匀后静置杀水两小时。3、准备酱萝卜的酱汁，准备一个干净的容器，加入克生抽、克陈醋、克白糖和克纯净水，把白糖化开后，加蒜片和小米辣。4、萝卜片杀出水分后，加入适量的纯净水清洗一下，把萝卜片表面的盐分洗掉，然后再把水分挤干，放入到料汁中翻拌一下，使料汁完全淹没萝卜，放入冰箱冷藏12小时以上就可以食用了。二、银耳银耳是一种常见的食用菌，被誉为“滋补美容圣品”，其富含大量的胶质和多糖物质，有很好的保湿和滋润作用。银耳中的胶质可以形成一层保护性的薄膜，覆盖在呼吸道上，起到润滑和保护的作用。推荐食谱——木瓜银耳羹1、银耳提前用水泡发，泡好的银耳然后将其剪碎备用，木瓜削皮，挖掉木瓜籽，切丁备用。2、银耳倒入高压锅里，加入适量清水，压半个小时搅拌出胶，加红枣、少量冰糖，还有切好的木瓜盖上后再煮个10分钟即可。三、莲藕莲藕具有清热润肺、滋阴润燥的功效。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能够增强肺部的免疫力，抵抗外界的侵害。莲藕还具有清热解毒、利尿通便的作用，保持肺部的健康状态。推荐食谱——鲜虾藕丸1、莲藕去皮切成丁，新鲜大虾清理干净，取虾肉剁成小块，2、将虾肉和藕丁放入料理杯中，加入1小勺淀粉，盐，白糖搅打细腻。3、处理好的虾藕泥用虎口挤出小丸子的形状，锅里油烧热，下入小丸子，中小火炸至金黄即可捞出，鲜嫩Q弹的鲜虾藕丸就完成啦。四、雪梨雪梨被称为“润肺佳品”，主要原因是它富含丰富的水分和多种维生素，可以缓解咳嗽和喉咙痛等症状。因此，每天吃一个雪梨，不仅可以润肺去秋燥，还能增加身体的抵抗力，预防感冒和呼吸道感染。推荐食谱——罗汉果雪梨水1、雪梨洗净，去皮切成丁，罗汉果洗净掰碎，取一半即可，罗汉果的味道比较大。2、将这些食材一起倒入锅中，煮开后加小火慢炖20分钟，按个人口味放点冰糖，放凉后就可以饮用了。五、山药山药性平味甘，具有滋阴润燥、健脾益气的作用。山药还能够增强肺部的免疫力，预防感冒等呼吸道疾病的发生。此外，山药还具有补脾益肺、益气安神的作用，对于秋季容易出现的食欲不有一定的缓解作用。推荐食谱——山药鸡蛋蒸糕1、山药去皮切块，料理机中加入山药、鸡蛋搅打三分钟，打成山药鸡蛋糊。2、碗中刷油铺一张油纸，接着倒入山药糊，然后撒上芝麻和葡萄干，盖上盖子，水开后上锅蒸20分钟，蒸好后晾凉切块，入口即化。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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