《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“补脑豆”上市，比核桃还补脑！防痴呆，增记忆，老人孩子要多吃
老话说，“让人头大”，其实这是真的！工作上的大事小事琐事，还有下班后的私事，通通塞进脑子里后，感觉脑袋都要被挤爆！
科学研究，大脑的重量虽占比人体2%，但它消耗的能量却能达到20%，在大量脑力工作之后，需要为大脑及时补充营养才行。
“补脑豆”大量上市，比核桃还补脑！防痴呆，增记忆，老人孩子要多吃！
俗话说，蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳”，“吃肉不如吃豆”！现在正是蚕豆最嫩最美的季节，每年这个时候，是蚕豆上市的好时节。
您别看它小小的一粒不起眼，其养生功效却是非常好的，尤其是滋养神经，健脑益智的功效，强过核桃。常吃蚕豆，好处多多。
蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，在豆类中仅次于大豆。蚕豆的蛋白质含量丰富，却不含胆固醇，脂肪也很低。而且含有较多的维生素C，膳食纤维及矿物质。
维C能延缓动脉硬化，膳食纤维则能帮助清除人体内的胆固醇，因此平时常食新鲜蚕豆能够进机体新陈代谢，减少心血管疾病的发生。
在蚕豆的蛋白中，氨基酸种类齐全，含有8种人体必需的氨基酸，赖氨酸含量极其丰富。淀粉含量高达48%，脂肪含量较低，仅占0.8%，其中饱和脂肪酸占11%，不饱和脂肪酸占88%。
蚕豆还富含的钙，磷脂，锰，锌，胆碱等成分，是调节大脑和神经组织的重要物质。食用蚕豆可以增强记忆力，具有健脑的作用。
下面我分享一道蚕豆香肠焖饭，香气扑鼻，味道浓郁，是菜又是饭。
食材：蚕豆，香肠，大米，食盐
制作过程：
第一步，把鲜蚕豆清洗干净，放入筐中沥干水分。大米淘洗干净，用清水浸泡两个小时，香肠切成薄片备用。
第二步，锅里倒入少许底油，先放入葱姜末炒香，然后放入香肠煸炒出油。
烹饪技巧：香肠一定要煸炒透，这样做出来会更想香。
第三步，把蚕豆倒入，爆炒3分钟左右。
第四步，把泡好的大米倒入锅内，加适量的清水，食盐，翻炒均匀。烹饪技巧：加水量与用电饭煲蒸米饭的加水量一样即可！第五步，大火烧开后，转为小火，盖上锅盖，慢慢焖熟即可！烹饪技巧：锅盖一定要盖严实，就像蒸米饭那样。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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