《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
每次逛市场，我最喜欢寻找一些不常见的菜，换着花样做菜，家人的胃口明显好了很多。吃饭变成了孩子最期待的事情了。前几天在单位食堂吃到了一道排骨蒸芋头，排骨没人动，芋头到最先被抢光了，同事说，这是真正的荔浦芋头，荔浦芋头口感粉糯，最是美味，尤其是当它吸收了排骨的汤汁后，鲜香扑鼻，比肉都好吃呢。意犹未尽，今天特意买了一个大大的荔浦芋头，准备一次吃过瘾！因为孩子不喜欢吃排骨，所以我用电肉末，将芋头切成丝，加点剁辣椒，上锅一蒸就好，特别简单，味道却是不一般的美味哦！尤其是加了剁辣椒，香辣、咸鲜，夏天，它可是开胃神器哦！剁椒肉末蒸芋头食材：荔浦芋头一个猪肉末50克剁辣椒一勺葱花一撮生抽两勺老抽一勺过程：先将芋头去皮，分成两半将芋头切成丝，不要切得太细，蒸的时候容易碎，也不能太粗，太粗了不容易入味锅里放油，烧至7成热，将肉末倒入锅里，炒至微微变色待肉变色后，沿着锅边淋入少许水，加入生抽和老抽将肉末铺在芋头丝上，汤汁也一起淋上去如果喜欢吃辣的，在肉末上铺上剁辣椒，如果没有剁辣椒，辣椒粉或者尖椒都可以，不过剁辣椒咸鲜入味，芋头跟它一起搭配口感更好。准备好的肉末芋头放在蒸锅上，大火蒸15分钟即可油锅烧热，加入少许生抽、盐烧开，淋在芋头丝上撒上葱花，这道菜就可以上桌了，芋头有很多种做法，建议大家多用蒸的方式，不但能最大程度保留芋头的营养，而且又不容易碎，对于不太会做菜的人来说，是一道能拿得出手、既漂亮又美味的大菜呢，配上剁辣椒，光看起来就非常的诱人，口感软滑香糯，不管夏天还是冬天，都能让人胃口大开，减肥的你也可以将它当主食代餐，足足的粗纤维，让你身材越来越好哦！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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