《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋冬白萝卜是个宝！这4道白萝卜吃法，当季营养，医院跑
秋冬白萝卜是个宝！这4道白萝卜吃法，当季营养，医院跑。深秋时节，秋冬季节交替，气温开始转冷，北方这个时候都开始大量囤“秋菜”为入冬做准备了。秋菜里有一样食材是必不可少的，那就是：白萝卜。白萝卜是秋冬季节的时令蔬菜，尤其是霜打后的白萝卜，口感脆甜多汁，营养足口感好。
民间也有“冬吃萝卜赛人参”的说法，指的就是秋冬季节的白萝卜非常滋补，秋冬季节干燥，性凉的萝卜正好可以起到清热去火的作用，而且秋冬季节也容易出现燥咳痰多，咽喉又干又疼，这个时候吃点白萝卜是非常好的，医院。10月吃它正当季，滋补赛人参！分享4道家常做法，秋冬吃它特养人。
一、白萝卜炖牛腩
1、食材：白萝卜、牛腩、生姜大蒜、大葱、豆瓣酱。
2、牛腩洗净切块、白萝卜去皮洗净切块、生姜大蒜葱洗净切好待用。
3、将牛腩冷水下锅焯水，加入少许的生姜和葱段焯水去腥。捞起洗净沥干水待用。
4、热锅凉油，下入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入牛肉一起翻炒均匀，加入1大勺的豆瓣酱。
5、下入生抽、蚝油一起炒出酱香味来。加入适量的清水煮沸，小火炖煮30分钟。
6、下入白萝卜一起下锅继续煲煮，炖煮15分钟左右白萝卜软烂即可。（豆瓣酱很咸，不需要额外加盐调味了）。
二、白萝卜雪梨糖水
1、食材：白萝卜、雪梨、橙皮、冰糖。
2、陈皮先泡软，用刀子把白膜刮洗干净。
3、白萝卜和雪梨带皮用盐来戳洗干净。
4、白萝卜带皮切成小块、雪梨的皮保留下来一起煮，雪梨肉洗净切块待用。
5、把准备好的雪梨、白萝卜、雪梨皮、陈皮和冰糖一起放入汤锅里，加入适量的纯净水煮。大火煮沸煮10分钟左右，把食材的味道煮出来即可饮用。
三、白萝卜鲫鱼鸡蛋汤
1、白萝卜、鲫鱼、鸡蛋、枸杞、生姜、葱。
2、鲫鱼处理好洗净、白萝卜洗净切片切丝、生姜葱洗净、鸡蛋煎荷包蛋待用。
3、热锅凉油，下入鲫鱼煎至两面焦黄。加入沸水煮沸，下入煎好的荷包蛋一起煲煮至汤汁奶白。
4、下入白萝卜丝一起继续煮沸，食材的味道煮出来了。
5、下入少许的枸杞、葱花和少许盐调味拌匀即可。
四、白萝卜肉丸汤
1、食材：白萝卜、猪肉、生姜、葱、生粉。
2、白萝卜去皮洗净切丁、猪肉洗净剁成哦入模、葱姜洗净切好待用。
3、腌制猪肉末，加入少许的生粉、蚝油、少许盐、葱姜水一起抓匀。
4、热锅凉油，下入葱姜末炒香，下入白萝卜丁一起翻炒均匀。加入适量的沸水煮沸。
5、加入腌制入味的肉丸，做成一个个小丸子的形状下锅煮定型，大火煮沸煮熟透，下入少许盐和葱花调味即可。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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