《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
大虾是我们经常吃的食物，有很多种做法，但是有时候也会觉得单调。所以我就想用秋葵来配大虾，这是我第一次尝试这样做，没想到效果很好，孩子吃得很开心，说味道很棒。
今天我选用的这个秋葵是绿秋葵，跟红秋葵长得一样，只是颜色不同。红秋葵是血红色的，个头比较大；绿秋葵是绿色的，个头比较小。其实这几种秋葵的味道都差不多，只是颜色深的蔬菜含有更多的硒，这是人体需要的一种营养素。所以红秋葵比绿秋葵更有营养价值，算是一种高级的保健食品。
秋葵，顾名思义，平时的秋葵和这个季节的秋葵是不能比的，秋天的秋葵会更加的鲜嫩好吃，尤其霜降时节吃秋葵非常的滋补。
更值得一提的是，秋葵里面有很多钙，比牛奶更容易被身体吸收。所以说吃鸡鸭肉不如多吃它，营养滋补，健脾养肾，平时多给孩子吃些秋葵，能让她们身体变强壮，不容易生病。下面就来看看怎么做这道菜吧，如果你也喜欢，请记得收藏哦。
第一款：
食材：
大虾适量、秋葵适量
配料：
蒜蓉酱、粉丝、葱花、生抽适量、一勺蚝油、半勺白糖、少许的老抽
详细做法：
１、首先将摘回来的秋葵倒入水中清洗干净，洗好捞出来放到案板上，然后用刀切去根部再对半切开，全部切好后放一旁备用。
２、准备一些大虾，先剪去虾头，接着去掉虾壳，留住虾尾，然后在虾的背部划一刀，这样会更加的入味，虾处理好之后放到一旁备用。
３、准备一个合适的盘子，先在盘底铺上提前泡好的粉丝，然后依次把秋葵整齐的摆上去，最后再把大虾摆在秋葵上面。
４、再淋上提前调制好的蒜蓉酱。（蒜蓉酱的做法：把剁好的蒜末和小米椒末放入碗中，然后浇上热油激发出蒜香味，再加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许的老抽，搅拌均匀，蒜蓉酱就做好了）
５、往锅中倒入适量的清水，大火烧开后把秋葵放进去，上气蒸五分钟，秋葵蒸熟就取出锅，最后淋上两勺生抽，撒上一些葱花，泼一勺热油激发出香味即可开吃。
这样做的蒜蓉秋葵蒸大虾好吃又好看，用来招待客人也倍儿有面，喜欢吃秋葵的话你也可以试试。
第二款：
这款秋葵滑蛋也非常的简单，只要把鸡蛋液倒入秋葵里面搅合搅合，随便煎一煎出锅就是营养好吃的家常美食。端上桌大人孩子都抢着吃。
食材：
秋葵、鸡蛋
配料：
食用盐、胡椒粉、虾皮、淀粉水
详细做法：
１、把准备好的秋葵放入一个大碗中，然后往秋葵里面加入一勺食用盐，加入适量的清水搅拌搅拌后给它浸泡１０分钟。这样能够洗掉秋葵表面的灰尘和绒毛。前段时间收到小伙伴们给我的留言，说是在挑选秋葵的时候不知道怎么选，买回来的又老又柴不好吃，其实很简单的，只要秋葵的尖尖能够轻松掰弯，这样的就是鲜嫩的秋葵。
２、泡好的秋葵捞出来换水多洗两遍，然后不用焯水，直接切成切成大概2厘米厚的片，横着改刀，这样切出来的形状像个小星星，孩子特别喜欢吃。全部切好后装入大一点的碗中，加入一勺食用盐和一勺胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。
３、在碗中打入３个鸡蛋，然后用筷子朝着一个方向把鸡蛋搅散，再把搅散的鸡蛋倒入秋葵中，加入一勺虾皮提鲜，金接着往里面加入少许的淀粉水，然后搅拌均匀，让秋葵和鸡蛋液充分的混合在一起。
４、在平底锅里倒入少许的食用油，油热倒入秋葵和鸡蛋，开中小火轻轻的推动滑熟，煎至鸡蛋两面金黄即可出锅。这样做的秋葵滑蛋鲜香味美，营养又好吃，如果你每天不知道吃什么，就收藏起来试试吧。
第三款：
这道“白灼秋葵”是广东人喜欢的菜式之一，口味清淡，它保留了蔬菜中的原汁原味,做简单健康又快手，以前都是做白灼菜心，白灼生菜，不妨这次你也试试这款白灼秋葵吧～
食材：
秋葵适量
配料：
生抽、蒜蓉酱、葱丝、红椒丝
详细做法：
１、首先把秋葵洗干净，然后斜刀切成小段，再把切好的秋葵摆入盘中，大家可以像我这样摆，也可以摆成自己喜欢的造型。摆好之后放入提前调好的蒜蓉酱。蒜蓉酱的做法在上面，已经分享给大家了。
２、往蒸锅里倒入适量的清水，大火烧开后放入秋葵，上气蒸三分钟，秋葵很鲜嫩，所以不用蒸的时间太久。秋葵蒸熟后取出锅，再放上葱丝和红椒丝，浇上一勺热油激发出香味，最后淋上一勺白灼汁或者是生抽就可以开吃了，做法是不是很简单呀！学会了你也收藏起来，家里来客人的时候就做这道白灼秋葵，好吃又好看。
第四款：
太可惜了，大部分人都不知道，把秋葵和土豆泥搭配在一起这样做，真的好吃到跺脚，我每次做一大盘都不够吃，软糯多汁，清香爽口，孩子连吃三天都不会腻。
食材：
秋葵、土豆
配料：
一勺食用盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺胡椒粉、２小勺水淀粉
详细做法：
１、首先把土豆的皮削掉，洗干净后切成薄薄的片，切好的土豆片放入锅中蒸至变软，土豆片蒸好之后取出锅，往里面加入一勺食用盐，然后再用擀面杖捣成土豆泥。
２、往煮锅中倒入适量的清水，水开后加入一勺食用盐，再滴入几滴食用油，放入提前洗好的秋葵焯水２分钟，充分煮出秋葵中的果胶，煮好后捞出秋葵用冷水过一遍，再去掉不要的头部，然后切成2厘米厚的小段，要横着改刀，全部切好之后摆入碗中，再把土豆泥放进去。（这样用水焯过的秋葵不但可以使它的颜色更鲜艳，不影响菜色，而且吃起来口感会更脆爽。另外，秋葵在焯水之前先不要去秋葵的头部，秋葵中含有大量的果胶，避免焯水时，果胶流失，所以先不去掉头部）
３、准备一个合适的盘子，然后把装好的秋葵给它翻过来倒扣在盘中。
４、接下来我们调制一个灵魂料汁：锅中水开加入一勺食用盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺胡椒粉、２小勺水淀粉，开中小火熬至料汁浓稠，最后把熬好的料汁淋在秋葵上面即可。这样做的秋葵特别的清淡爽口，非常适合做给家里的老人和孩子吃，你也赶快安排起来吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等10册都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等这些书籍的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果将食物与中医药相结合，您将不会寻求治疗。在日常饮食中防治未病，从而达到更好的养生效果。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！有条件的朋友一定要给自己和家人备上一套这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道J1彩色图解养生食谱小店￥69打开百度APP立即扫码购买购买