《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
露天种植的胡萝卜在营养成分方面也更加丰富。胡萝卜被誉为“护眼高手”，富含胡萝卜素、维生素A等营养元素，这些抗氧化剂可以有效地保护眼睛健康，预防眼部疾病。同时，胡萝卜还能够促进肝脏的功能，有助于排毒解毒，维护身体的健康。除此之外，胡萝卜对脾胃也有很好的补益作用，常给家里的老人和孩子吃一些胡萝卜，好处颇多。
在胡萝卜的众多吃法中，我家孩子尤其爱吃胡萝卜包菜馅蒸饺，胡萝卜清甜可口，包菜爽脆鲜美，加上猪肉的鲜香，做出来的蒸饺，好吃极了。现在天气也越来越冷了，备一些饺子在冰箱里，做早餐时，也会更方便一些。这款经典的肉馅饺子，我家百吃不厌，详细做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：猪肉克；小胡萝卜5个；包菜半个；饺子皮克。
配料：盐10克；生抽20克；葱姜水30克；花生油50克。
第一步：先准备食材，我一般都是用现成的饺子皮，更加方便一些。
第二步：把猪肉冲洗干净，去掉猪皮，把猪肉切成小块，再用绞肉机打成肉末。在肉末中加入盐、生抽、蚝油和葱姜水，搅拌均匀。
第三步：把胡萝卜的外皮削掉，用擦丝器擦成细丝，再稍微切短一点，放入肉末中混合。
第四步：把包菜一片片剥开，冲洗干净，切成小粒，加入盐拌匀，腌制10分钟。
第五步：把包菜挤干水份，加入花生油拌匀，蔬菜粒裹满油脂后，可以防止在包的过程中冒汤。
第六步：把包菜粒放入肉末中，混合拌匀，一款营养的肉馅就准备好了。
第七步：取一张饺子皮，包入肉馅，捏成自己喜欢的形状就可以了。买回来的饺子皮，在边缘蘸一圈清水，更好粘合。饺子摆放时，要间隔出一定的位置，避免粘在一起，多余的饺子可冷冻保存，延长饺子的保质期。
第八步：包好的饺子，可以做水饺、煎饺等，我们家比较爱蒸着吃，盘中刷油，摆入饺子，放入开水锅中，大火蒸10分钟即可。吃饺子时，搭配自己喜欢的酱汁，蘸着吃更加美味。番茄酱、辣椒酱、花生酱等，都是不错的选择。
越吃眼睛越明亮的菜，隔天吃一次，养肝护眼补脾胃，包饺子吃特香！这款营养美味的蒸饺，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说你的呢看法！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗大全》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等10册都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》等这些书籍的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
如果将食物与中医药相结合，您将不会寻求治疗。在日常饮食中防治未病，从而达到更好的养生效果。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！有条件的朋友一定要给自己和家人备上一套这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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