“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
越食眼睛越亮的1种菜，隔天食用一次，养肝护眼润脾胃
导语：在这个数字化的时代，我们的眼睛经常承受着电子产品的辐射。为了保护我们的视力，我们需要注意饮食中摄入对眼睛有益的食物。其中，胡萝卜是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，被誉为“穷人的人参”。它含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对于养肝护眼、润脾胃、增强免疫力都有很好的作用。今天，我将与大家分享两道简单又美味的胡萝卜食谱，希望能够帮助大家更好地享受胡萝卜的健康好处。
胡萝卜红枣饼食材准备：胡萝卜、红枣、白糖、糯米粉具体做法：1.将胡萝卜清洗干净，削去皮，然后切成块状备用。如果你购买的是本地胡萝卜，外皮含有泥土，可以选择削皮。不过，如果你喜欢吃带皮的胡萝卜，也可以不削皮。
2、将红枣清洗干净备用。
.在蒸锅中烧开水，将胡萝卜放入碗中，然后放入蒸锅中蒸熟约10分钟。蒸熟的胡萝卜可以用手压成泥状。
4.在胡萝卜泥中加入适量的白糖和糯米粉，根据个人口味添加糖的多少。慢慢加入糯米粉，揉成光滑的面团，直到不粘手且不易坍塌。
5.取一小块面团放在手中压成饼状，然后放上红枣，再放入蒸锅中蒸煮约15分钟。
6.出锅后，胡萝卜红枣饼变得软糯香甜，非常美味可口。无论是老人还是小孩都会喜欢。
这道胡萝卜红枣饼的做法简单易懂，口感软糯香甜，非常适合作为早餐或下午茶点。胡萝卜的甜味与红枣的香甜完美结合，每一口都充满了饱满的滋味。此外，胡萝卜和红枣都被认为具有养肝明目的功效，长期食用有助于改善眼睛疲劳和干涩的问题。
胡萝卜菠菜卷食材准备：胡萝卜、菠菜、鸡蛋、葱、蒜、小米辣、白芝麻具体做法：1.将两根胡萝卜洗净，切成薄片备用。建议选择带泥土的胡萝卜，因为这种胡萝卜没有经过任何处理，更加健康。
2、菠菜洗净后，切去老根，将菠菜切成稍长的段落备用。
.煮开水后，先将菠菜放入锅中焯水约0秒，然后捞出放在大盆中冷却。
4、接着，将胡萝卜丝放入锅中焯水约一分钟，使其变软一些。
5.打入三个鸡蛋，搅拌均匀后加入胡萝卜丝和菠菜，继续搅拌。然后加入适量的食盐、鸡精、五香粉、蚝油和面粉，搅拌均匀。
6.将豆腐皮放入热水中烫一下，使其更加嫩滑。烫好后将调好的馅料均匀地铺在豆腐皮上。
7.将豆腐皮卷起来，尽量卷得紧实一些。然后放入蒸锅中蒸煮约12分钟。
8.准备一碗，将切好的小葱、蒜末、小米辣和白芝麻放入碗中。加入食盐、鸡精、五香粉、生抽、酱油和香醋，用勺子搅拌均匀。
9、将蒸好的豆腐皮切成厚片，将调料汁倒在上面即可享用。
这道胡萝卜菠菜卷不仅外观漂亮，而且口感独特。胡萝卜的甜味与菠菜的清香相互融合，给人带来了丰富的口味层次。此外，胡萝卜和菠菜都富含维生素、矿物质和纤维，对于眼睛的保护和消化系统的健康都有很好的作用。这道菜还可以根据个人口味调整调料的用量，增加辣味或酸味，使其更加适合自己的口味。
通过食用这两道胡萝卜食谱，我们可以摄入丰富的营养物质，保护视力，促进消化和增强免疫力。胡萝卜的红色和橙色素，具有抗氧化作用，有助于减少眼睛疲劳和损伤。这些食谱简单易行，适合在家中制作。无论是老人还是小孩，都可以品尝到胡萝卜的美味和健康益处。希望大家能够尝试制作这些美食，为自己的健康加一份保障。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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