《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
猪身上，这部位是个宝，咳嗽吃它最有效，别再当垃圾丢掉啦！
冬季，气候寒冷干燥，很容易就会让人感冒咳嗽，在我家，不管大人还是孩子，一点点的咳嗽是不会吃药的，都说是药三分毒，感冒药同样要谨慎。自从孩子出生后，我就喜欢搜集各种感冒偏方，我家孩子从小到大，吃药的次数还真是屈指可数呢，小偏方治大病，今天分享的这道治疗咳嗽的小方子，竟然是一道菜哦，Q弹开胃，感冒的时候炒上一盘，不知不觉就将感冒病毒杀灭了！这个咳嗽食疗方，用到的食材是潴身上的一个器官，平时大家在选择买肉时估计大多数人都不会买，那就是猪肺。在我们湖南，猪肺是没人吃的，小时候家里杀猪，猪肺都是直接丢掉，大人们都说猪肺不好吃，因为大家都不喜欢，所以买起来也特别便宜，一整个猪肺，3块钱就能买到，可以说是最便宜的肉类了。但是自从去到广东后，我才知道猪肺的营养价值真不是一般的好呢。猪的内脏中肝可补铁是大家都知道的，所以缺铁的人很多会选择买猪肝，猪肺之所以购买的人不多，其主要原因就在于很多人不了解猪肺的营养价值，相信当大家听完小编介绍完猪肺的营养价值后，也会有所选择。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等等，这些都是人体所需而可以从猪肺中摄取的营养成分。猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，具有滋阴生津、润肺止咳功效。猪肺虽然有如此之多的好处，但便秘，痔疮者不宜多食猪肺。猪肺的做法简单，搭配辣椒一炒，就是一道非常开胃的下饭菜了，既能治疗咳嗽，还能开胃下饭，冬天一定别错过哦。食材：猪肺克油适量盐适量青辣椒两个剁辣椒一勺姜丝适量过程：猪肺一般都很大一个，我每次去买肉，让店主割一点点就可以吃一顿了。猪肺里面有很多的脏东西，必须清洗干净，将猪肺切成小丁，放入清水里稍微浸泡。等猪肺吸收了水份后，捞出来，加入面粉，用手充分抓揉，将猪肺里的附着物搓掉，再放入水里冲洗，反复几次，直到水变得清澈即可将猪肺丁捞出来，挤干水分。锅里不用放油，将猪肺丁倒进去，小火将猪肺丁里的水分充分炒干，猪肺变成暗褐色。将猪肺拨弄到锅的一边，倒入适量油，下入姜丝炒香。倒入青辣椒，跟猪肺一起混合起来，撒入适量盐，翻炒均匀。加入剁辣椒，炒匀即可出锅。香辣开胃，下饭下酒都非常不错哦。小贴士1、猪肺的清洗要到位，反复抓揉、清洗干净，炒出来才没有异味哦。2、炒制的时候先将猪肺煸炒至微微变干，再放油煸炒，这样猪肺才会清爽Q弹。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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