《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“胆固醇大户”被揪出，是肥肉10倍！不想给血管添堵，尽量不要吃
很多人平常聚餐多应酬多，油腻食物和甜食也吃的多，体检时就会发现胆固醇已经在正常值的边缘了。看着一桌子好吃的，不吃还馋，吃了都是给身体制造垃圾，太难了！
胆固醇是身体健康的一大杀手，很多朋友在胆固醇升高时并没有重视，从而容易引起血管堵塞，导致心梗，脑梗，冠心病等心脑血管疾病的出现。
那么胆固醇升高了，我们该怎么吃呢？
我觉得首先要知道哪些食物胆固醇含量最高，从而我们心里有数，以后饮食多注意就行了。
1动物的脑子
例如猪脑，羊脑，牛脑等，这些动物脑子每克都含有毫克以上的胆固醇，是肥肉的10倍还多。
2动物的内脏
例如猪，牛，羊，鸡等动物的肾，肝，肺，肠等，大致每克内脏含毫克左右的胆固醇，也是非常高的。
3蛋类，海鲜
蛋黄，奶油，黄油，鱿鱼，螃蟹，贝类海鲜等，这些食材中每克大致含有毫克左右的胆固醇。
据研究表明，健康成人每天胆固醇的摄入量应低于毫克。所以说，我们应该少吃动物大脑以及动物内脏，避免对身体健康造成影响。
除了避免吃胆固醇含量高的食物以外，我们还可以多吃一些能降低胆固醇的食材。
今天我给你推荐一种降低胆固醇的食物，它就是海带！
海带可以降低胆固醇，海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。
常吃海带能显著降低胆固醇，增加钙的吸收，对高血压、及脂肪过多症也有一定作用。
海带中还含有大量纤维和碘，钾，钙，铁等无机元素，蛋白质，脂肪酸，糖类、多种维生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮肿体质。
食材:海带，小米辣椒，蒜苗，蒜末，盐、味精，生抽，香油
制作过程:
第一步，海带一般都是盐腌的，先放入盆中浸泡一天，然后捞出冲洗干净。
起锅烧水，烧开后将洗好的海带倒入锅中焯水捞出，放入凉水中冰冷一下。
技巧:海带很鲜嫩，焯水时间不能过长，一焯即可捞出！
第二步，小米辣切丁，蒜苗切成段，大蒜拍扁剁成末。
第三步，把海带放入碗中，加入小米辣，蒜末，蒜苗，盐，味精，生抽，香油，搅拌即可。
凉拌海带完成，吃起来脆嫩爽口，一口就停不下来！吃米饭，喝酒都是绝配！
技巧:一定要少放一点盐，凉拌菜不能太咸。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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