“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
霜降吃饺子，韭菜芹菜靠边站，这3种馅鲜香好吃，营养解馋，真香随着气温逐渐降低，秋意渐浓，霜降已至，意味着寒冷的季节正式开始。在这个时节，美食爱好者总是期盼着能够品尝到温暖肚子的美味佳肴。而在秋冬季节，饺子成为了很多人的最爱，因为它既美味可口，又能给予人满满的温暖。
说到吃饺子，很多人平时很多人都喜欢吃韭菜馅和芹菜馅的饺子。而在霜降时节，有3种食材特别适合做馅包饺子吃。这三种馅鲜香好吃，不仅能够满足味蕾，还富含营养。下面就带大家了解一下吧！
一、笋瓜
笋瓜，又被称为北瓜、玉瓜，是葫芦科南瓜属一年生粗壮蔓生藤本植物，其外表呈淡绿色，形状类似小南瓜。笋瓜富含维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质，如钾和镁。它不仅味道鲜美，还有助于增强免疫系统，促进眼睛健康，维护消化系统正常运作。
推荐食谱：笋瓜扇贝丁猪肉馅饺子
食材：笋瓜、扇贝丁、猪肉、葱、姜、香油、生抽、盐、食用油、饺子皮。
具体做法：
1.笋瓜去皮，切成细丝，用盐腌制片刻，然后挤去多余的水分，放在案板上，用刀切成碎，扇贝丁洗净，沥干水分，猪肉洗净，切块，绞成肉馅，
2.将扇贝丁、猪肉末、笋瓜装入盆中，加入适量的葱姜末，加入香油、盐、生抽和食用油，拌匀，制成馅料。
3.将饺子皮包入馅料，对折，捏紧收口，烧一锅开水，将饺子下锅煮熟，用漏勺捞出，装入盘中，即可食用。
二、蒲公英
蒲公英虽然是一种野菜，营养却极为丰富！蒲公英富含维生素A、维生素C、维生素K、叶酸和钙。蒲公英具有清热解毒、利尿消肿等功效。
推荐食谱：蒲公英猪肉馅饺子
食材：蒲公英、猪肉、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮
做法如下：
1.将蒲公英洗净，去掉根部，上锅焯水后，捞出过凉，挤干水分，放在案板上，切成碎，
2.将猪肉洗净，切块，绞成肉馅，装入盆中，加盐、生抽、香油和葱姜末，搅拌均匀，腌制20分钟，然后加入蒲公英和食用油，搅拌均匀，制成馅料。
3.将饺子皮包入馅料，包成饺子的形状。烧一锅开水，将饺子下锅煮熟，捞出，沥干水分，装入盘中，即可食用。
三、青椒
青椒含有丰富的维生素C、维生素A和叶酸。它的辛辣风味为各种菜肴增添了独特的味道。青椒还富含抗氧化物质，有助于增强免疫力。
推荐食谱：青椒牛肉馅饺子
食材：青椒、牛肉、葱、姜、花椒、香油、盐、生抽、食用油、饺子皮。
步骤方法：
1.牛肉洗净，切块，绞成肉馅，装入盆中，加入适量的盐、生抽、香油和葱姜末，分少量多次加入适量的花椒水，搅拌至肉馅完全吸收，青椒洗净切成细丝。
2.将青椒丝装入盛有肉馅的盆内，拌匀，制成馅料，将饺子皮包入馅料，包成饺子，将饺子下入开水锅中，煮至饺子皮鼓起后，用漏勺捞出，即可食用。
无论是笋瓜扇贝丁猪肉馅饺子、蒲公英猪肉馅饺子，还是青椒牛肉馅饺子，都能够满足你的味蕾。不仅如此，它们富含各种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统、促进消化、维护皮肤健康，让你在寒冷的季节里保持元气满满。所以，不妨在霜降时节，尝试一下这些美味的饺子，品味秋天的美好，享受冬季的温馨。愿你在这个霜降时节，吃得开心，过得温馨！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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