《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
此零食女人该吃,古人称为“还魂草”,常吃皱纹少了,美容养颜
记得小的时候就经常的在奶奶家里面吃到姜糖片,现在真的是好久都没有吃到了,小的时候吃的是那种在街里面买回来的姜糖片,一包一包的,因为外面有一层糖粉就经常的吃的弄一手,黏黏的,还会带到学校里面去吃,当成零食,每次下课了就会拿出一片吃,分享给身边的伙伴吃。我想跟我一样年纪的小伙伴看到这个姜糖片都会有一些童年的记忆在里面吧。"冬吃萝卜,夏吃姜"现在就是吃姜的季节,姜里面含有的姜辣素可以增进食欲,促消化,还可以促进血液循环,现在就有很多的人感冒了就熬一杯姜水来驱寒,防治感冒。为什么说这个姜有"还魂草"的叫法呢,是因为据传说,白娘子偷仙草救许仙偷得就是生姜芽。这个姜糖片吃到嘴里面不会非常的辛辣,但还是有一点点姜的那种辣味在里面,但更多的还是甘甜爽口。今天就分享给大家童年的记忆姜糖片的做法:姜糖片:嫩姜克,清水小半碗,冰糖克。:1、去菜市场里面买的新鲜的嫩姜,冰糖全部准备好。2、把姜洗干净切成小片备用。把头跟尾的部分就全部切下去扔掉就可以了。3、锅里面倒进少量的清水放入冰糖跟姜片进去。4、转成大火熬至冰糖融化,姜片变软,这时候炒姜的话就会有一些水分出来,是正常的现象。5、这个时候转成中火继续的翻炒10分钟左右,看到锅里面的姜片变得黏稠了,关火就可以了。6、用关火的余温继续的翻炒1分钟,现在看到锅里面的糖已经开始结晶了。7、再继续的炒,炒出了糖粉就可以了,这样就是姜糖片了。盛出来装进盘子里面,就可以开吃了。:1、切姜片的时候一定要用刀切着切,切地面最好大一点,这样炒出来的姜糖片也会大一点,吃起来就会比较的方便。2、最后了余温不够的话是可以用小火炒一下的,但是要控制好,经常地翻动才行,不然就会糊锅的。3、尽量的用不粘锅来做,要不然炒糖的时候弄的一锅都是,就炒不出来效果了,吃不完的的将糖片放在密封袋里面保存好,放在通风阴凉的地方保存就可以。自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本,包括:《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用,值得让每个家庭都做好准备!
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